中秋佳節，月圓人團圓
每逢中秋，正在減肥的朋友
看着各種配方創新
打着各種“健康”概念的月餅
會發出這樣的靈魂拷問：
“這樣的月餅，我總該可以吃了”
不少減肥人士
偷偷瞄中了各種“無糖月餅”
這我吃個“無糖”還不行？
但是
“無糖”月餅真的無糖？
近日
#無糖月餅千萬不要多吃#沖上微網誌熱搜
專家表示
此“無糖”非彼“無糖”
警惕“無糖月餅”陷阱
中秋佳節，月圓人團圓，月餅作為傳統美食，自然成為家家戶戶不可或缺的節日符号，各大超市賣場也開始将月餅擺上醒目的位置。今年不少商家推出了無糖、低糖、低油、低脂月餅，受到了不少減肥人士的青睐。
但其實市場上所謂的無糖月餅并非真的适合減肥人士食用，這些無糖月餅、低糖月餅月餅是指餡料中不含蔗糖，或将蔗糖用其它糖分來代替的月餅，究其本身仍然含大量的糖性物質。
無蔗糖月餅：
通常是指在制作過程中不添加蔗糖，而使用麥芽糖漿、果葡糖漿等其他糖漿原料代替了蔗糖原料的月餅。不過，它們和蔗糖作用幾乎一樣，仍然含有一樣的熱量，可以升高血糖。
糖醇月餅：
是指既不添加蔗糖，也沒有添加糖漿，使用糖醇類甜味劑（例如：麥芽糖醇，山梨糖醇等）來提供甜度的月餅，雖然糖醇類甜味劑的甜度與蔗糖類似，但不參與人體代謝。
（1）木糖醇：是一種天然存在的糖醇，甜度約為蔗糖的90%，熱量較低，是口香糖和無糖糖果中常用的甜味劑。
（2）山梨糖醇：是一種人工合成的糖醇，甜度約為蔗糖的50%-70%，常用于糕點和甜品中。
（3）麥芽糖醇：是一種由麥芽糖氫化還原得到的糖醇，甜度約為蔗糖的85%-95%，常用于糖果、口香糖和巧克力中。
（4）乳糖醇：是一種由乳糖氫化還原得到的糖醇，甜度約為蔗糖的70%，常用于乳制品和糖果中。
（5）異麥芽糖醇：是一種人工合成的糖醇，甜度約為蔗糖的60%，常用于糖果和口香糖中。
（6）甘露糖醇：是一種天然存在的糖醇，甜度約為蔗糖的50%，常用于糖果和口香糖中。
（7）赤藓糖醇：是一種天然存在的糖醇，甜度約為蔗糖的70%，熱量極低，常用于飲料和口香糖中。
當人們吃完“無糖月餅”後，這些糖漿和甜味劑所含的麥芽糖等糖類就會在人體通過代謝消化轉變為葡萄糖被人體吸收，是以月餅即使無糖，但如果按照主食的角度來看，也是可以直接升高血糖的。
人們在食用這些無糖月餅過多時，也可能引起腸道蠕動加劇，導緻腹瀉，是以無論對健康人還是減肥人士來說，都不能毫無限制地多吃。
控制高熱量：
從月餅的營養成分表中可以看到100g的月餅相當于2~3兩米飯的熱量，再加上一日三餐，全天熱量很容易超标，是以在食用月餅時，要注意總量的攝入。
遠離高脂肪：
月餅中的脂肪含量很高，其餡料和餅皮常混入大量油脂，酥皮更需用動物油以達松化口感，選擇月餅時，盡量選擇食用植物油為原料的月餅，以減少高脂肪。
控制高膽固醇：
以鹹蛋黃為餡的月餅，其膽固醇比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍，一般推薦，每人每天不宜吃超過半個鹹蛋黃，尤其是患有膽固醇過高、高血壓或心血管疾病的人群更應避免進食鹹蛋黃月餅。
少糖更健康：
對于糖尿病患者而言，一般的月餅應禁食。雖然低糖月餅的糖分稍低，也不可過量食用，另外吃月餅時，不宜配以碳酸飲料和果汁等高糖飲品，建議大家可以用水或綠茶來代替。
月餅與茶：
傳統上，月餅與茶是絕配。綠茶和薄荷茶适合搭配棗泥、豆沙、蓮蓉等甜月餅，可以幫助葡萄糖代謝，減少糖分在體内的殘留；普洱茶和菊花茶适合搭配蛋黃、鹵肉、五仁等油膩月餅，具有良好的清脂效果，減輕油膩感；烏龍茶則适合與豆沙、冰沙餡月餅搭配，吸附油脂，排出體外；花草茶如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷疊香等搭配水果月餅，不僅口感清新，還幫助消化。
月餅與紅酒：
近年來，月餅與紅酒的搭配也頗受歡迎。紅酒中的氨基酸、礦物質和維生素可以去除月餅的油膩，兩者相得益彰，特别是火腿、鹵肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化解油膩，也可以用米酒或者黃酒來替代。
月餅與水果：
月餅與酸味水果如橙子、柚子、奇異果、山楂等搭配在一起，可以緩解油膩感，促進消化，再加上酸味水果的維生素C含量豐富，有助于提高身體免疫力，非常健康，但應避免含糖量很高的水果，如蘋果、西瓜等。
月餅與果醋飲料：
果醋飲料因其健康功效，成為另一種搭配選擇。醋中的醋酸可以調節血液的酸堿平衡，軟化血管、降低血壓、消食除積，預防動脈硬化。
月餅與雜糧什錦粥：
雜糧什錦粥含有豐富的膳食纖維，可以消除月餅帶來的油膩感，有效緩解過量吃月餅後的腸胃不适，是營養均衡的早餐的不二之選。
中秋節在賞月、吃月餅的同時，也可以根據個人口味和健康狀況選擇合适的搭配，享受美味的同時也要注重健康。