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教你5種炒面的做法,口味豐富,搭配多變,全是幹貨!

面條的做法更是五花八門,今天我們來看看炒面!可以随意搭配肉,蛋,蔬菜,飯菜一鍋出5種好吃炒面做法,太香了!輕松解決早中晚飯!一起來學做美味可口炒面吧!

瀑布海鮮炒面

教你5種炒面的做法,口味豐富,搭配多變,全是幹貨!

1.大蝦去殼開背去蝦線,蝦頭不要扔

2.鍋中水燒開後放入面餅,大火煮,用筷子攪拌,煮軟中間沒有硬心撈出淋幹水分備用。

3.鍋中加入2勺食用油,油熱下入蝦頭,中小火煎幾分鐘,鏟子壓一壓,成金黃色就好啦!順手還可以煎熟蝦仁備用

4.扔掉蝦頭,鍋中的煸出來的蝦油,放入蒜末、小米椒爆香,+30克豬肉末炒香

4.倒入友善面翻炒

5.友善面自帶的粉包,1勺辣椒油+半勺醬油翻炒上色入味

6.放入蝦仁和羅勒葉,翻幾下,看到羅勒葉蜷縮起來就可以上盤了。

青菜火腿炒友善面

教你5種炒面的做法,口味豐富,搭配多變,全是幹貨!

1.鍋中燒水,水開後放入友善面,煮至稍微變軟即可撈出,瀝幹水分待用

2.準備小青菜、火腿腸、洋蔥絲

3.準備一碗醬汁:2勺醬油+1勺蚝油+1勺老幹媽+半勺白糖,攪拌均勻至白糖融化。

4.鍋中加入1勺油,倒入洋蔥爆香,再倒入上海青翻炒

5.加入友善面、火腿腸一起翻炒,加入料汁翻炒上色即可

日式炒面

教你5種炒面的做法,口味豐富,搭配多變,全是幹貨!

1.卷心菜、胡蘿蔔、洋蔥切絲備用

2.鍋裡倒油,因為要炒面,油量要比炒菜稍大一些,放入五花肉煸出油脂

3.五花肉變色放入配菜大火翻炒

4.放入面條翻炒,我用的是熟面條,如果是生面條需要煮熟再炒

5.加入1勺醬油、1勺醬油、3克白糖、4克蚝油調味

6.翻炒1分鐘即可出鍋,灑上海苔粉即可裝盤上桌

雞蛋炒烏冬面

教你5種炒面的做法,口味豐富,搭配多變,全是幹貨!

1.青菜剝開清洗幹淨

2.雞蛋打散,鍋中加入2勺油燒熱,倒入雞蛋液,凝固後用鏟子或筷子翻炒盛出待用

3.烏冬面煮2分鐘後撈出過冷水後瀝幹水分

4.鍋中加入1勺油,倒入蒜末爆香,再倒入上海青翻炒

5.加入烏冬面一起翻炒,加入1勺蚝油,1勺醬油,1勺胡椒粉翻炒上色

6.出鍋前把雞蛋倒入翻炒一下,起鍋盛出

娃娃菜醬油炒面

教你5種炒面的做法,口味豐富,搭配多變,全是幹貨!

1.娃娃菜清洗幹淨切成條備用,我買的是現成的熟面條,可以直接炒,如果買的是生面,可以下鍋煮熟,撈出控水,拌上熟油或者蔥油,晾幹表面水分,這樣炒好的面條,根根分明

2.鍋中放入1勺菜籽油爆香蒜末

3.放入面條用筷子大火翻炒一下

4.加入1勺醬油、1勺醬油、1勺雞精、1勺辣椒醬,大火翻炒均勻

5.最後加入娃娃菜翻炒20秒左右,淋上一些芝麻香油,即可出鍋裝盤。

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