胃口不好或正在健身減重的人，很适合品嘗溫沙拉，「慢煮食材+溫潤醬汁」，柔和的口感非常舒适，不會太過生冷或具有刺激性，還可以同時擁有主食的飽足感及蔬菜的清爽喔！
食材：
西蘭花 2朵
鮮香菇 8朵
紅黃甜椒 各2顆
番茄 2顆
玉米筍 12根
水 100ml
沙拉醬：
罐頭鲔魚 10g
鹽 1.5小匙
蒜末 15g
檸檬 20ml
黑胡椒 1小匙
九層塔 5g
做法：
1、西蘭花切小朵，紅黃甜椒切适當大小，番茄1開4。備鍋下少油，依序将蔬菜排好。
2、加水100ml，上蓋小火焖6分鐘。
Tips：用慢火烹煮可以保留蔬菜的營養和原味。
3、取一碗下所有醬汁材料并混合，再回淋到做法2即可。