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滋味悠長營養全,百合清炒裡脊肉,鮮香嫩滑

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百合清炒裡脊肉

原料:

裡脊肉、鮮百合、蘆筍、彩椒、蒜蓉、姜絲、食用油;

做法:

1. 鮮百合去蒂洗淨,剝片後放入鍋中焯熟撈出瀝幹水分;

2. 裡脊肉切細條、蘆筍清洗幹淨焯水撈出備用;

3. 鍋下油,爆香蒜、姜,下豬頸肉,旺火炒勻,盛出備用;

4. 鍋留少許底油,下入所有輔料炒勻,然後倒入炒好的豬頸肉旺火翻勻,勾薄芡翻鍋,淋香油即成。

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“獨一份” 甘味特産 — 蘭州百合

在地處甘肅中南部,海拔2000米以上高寒二陰山區,生長着一種6-9年生的神奇植物——蘭州百合。夏季花開紅顔如火,地下鱗莖色澤潔白如玉,百合鱗片肉質肥厚,口感甜脆爽口,這種特有植物不但營養美味,還兼有食藥同源功效,這就是甘肅“獨一份”甘味地方名優特産,被人們譽為“蔬菜人參”。

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蘭州百合的核心主産區,位于蘭州市七裡河區西果園鎮及周邊高海拔寒旱二陰山區,這裡自然環境植被好綠色生态,氣候涼爽年平均氣溫7.4℃,這裡屬于高寒區域平均海拔2100米,降雨量460毫米左右,這裡土壤疏松透氣肥沃,富含有機質及硒等微量元素,氣候、海拔、溫差、土壤的區域差異,孕育出了獨特的人間美味——蘭州百合。

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蘭州百合據曆史記載,始栽于明萬曆三十三年(1605年),至今已有400多年曆史,清光緒九年(1883年),在陝甘總督譚鐘林的重視下,蘭州百合種植得以大力發展,當時的百合隻供一些達官貴人食用,和地方官僚向清朝政府官員和皇室進貢,大陸著名植物分類學家孔憲武稱“蘭州百合味極甜美,纖維少,又毫無苦味,不但聞名全國,亦可稱世界第一”。

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“爽口源”品牌蘭州百合系列産品在标準化出口食品工廠生産,通過HACCP體系認證,執行ISO9001:2015品質管理體系,使用實體殺菌保鮮自有專利技術,具有清香甜脆的口感,鱗片肉質肥厚,潔白如玉的外觀,是藥食同源高端營養食材。爽口源生鮮百合産品由産地冷鍊直接配送至戰略合作平台銷售門店,在華潤Ole超市、盒馬鮮生、家樂福、永輝超市、叮咚買菜、樸樸等大型商超及社群生鮮門店均有銷售,也在京東、淘寶、拼多多等電商平台以及抖音直播間取得不錯銷量,獲得了國内外衆多客戶的認可,赢得了大江南北消費者的青睐和好評。

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