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漲知識了!原來這6種食物沒有保存期限!别再亂扔啦

在我們的認知裡,好像什麼物品它都是有保存期限的,尤其是食品,它的保存期限就尤為重要了,一旦過了保存期限,就會被我們認定已經變質壞掉,不能繼續食用。對于這樣的食物,我們通常就會選擇直接将它給丢棄掉。但其實,日常生活中常見的五種食品,它并沒有嚴格意義上的保存期限,甚至有的還會随着時間的推移而變得更加珍貴,下次可别以為它過期就扔掉了。那到底是哪五種食品呢?一起來了解一下吧!

漲知識了!原來這6種食物沒有儲存期限!别再亂扔啦

一:白酒。

對于一些愛喝白酒的朋友來說,家裡備有一些白酒就是必不可少的了,不僅自己閑暇時可以小酌一杯,家裡有客到訪,也少不了用白酒來招待。然而,我們購買回來的白酒,在酒瓶上都會明顯标有保存期限。當到了保存期限後,如果沒喝完,為了身體着想,我們便會選擇将它丢棄。但是你知道嗎?那種‌高度白酒,也就是酒精度在41度以上的白酒,由于酒精含量較高,具有殺菌作用,能夠有效抑制微生物的生長,它是可以長期儲存的,不存在過期的說法。尤其是那種純糧食釀造的50度以上的高度白酒,它還越陳越香。不過儲存時我們也要注意密封良好,避免陽光直射和高溫環境。

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二:食鹽。

食用鹽乃百味之首,是我們每個家庭都必備的調味品。雖然在食鹽的包裝上有标示着2~3年的保存期限,但其實食鹽不管放多久都不會過期。食鹽的主要成分是氯化鈉,這種化合物在自然環境下非常穩定,不易變質。即使長時間存放,隻要保持幹燥、不受污染,它的品質也不會發生顯著變化,繼續食用仍然是安全的。不僅如此,食鹽還具有很好的防腐作用,平時我們腌制食物時,多放點鹽,還能延長儲存時間。不過,有些添加了多種元素的食鹽,比如菌菇、紅棗、枸杞等的食鹽,這些成分可能随着時間的推移而逐漸降低活性或發生變化,是以,這些食鹽就需要在規定的保存期限内食用完了,以免發生變質。

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三:蜂蜜。

前幾天我在整理家居的時候,正在清理一些家裡放置很久已經過期的物品,無意中就翻到櫃子裡的一瓶蜂蜜。這瓶蜂蜜有些年頭了,還是幾年前托人從鄉下買來的正宗蜂蜜。由于放置了好幾年,雖然不舍得,但我以為過期了,就随手準備把它扔進垃圾桶。老公看到連忙從我手上接過,說蜂蜜又不會過期的,它裡面幾乎沒水分,而且糖分非常高,形成了一種天然的防腐環境,即便細菌侵入也很難滋生。之前還看過新聞,5千多年前的蜂蜜被找到時,仍然是好的。不過,需要注意的是,如果是一些添加其他物質的蜂蜜,那麼就需要注意它的保存期限了。

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四:醋。

據國家規定,酸度在4.5g/dL以上的老陳醋是可以免标“保存期限”的。也就是說,這種老陳醋是可以長久儲存的。因為它的pH值過低,就可以有效地抑制微生物生長,進而可以儲存很長的時間都不會變質。不過要注意的事,陳醋一旦開封後,難免就會受到外界溫度、空氣、爐火旁邊高溫的影響,這樣它就容易變質了!是以,沒開封的陳醋是可以長久儲存的,不過也應該放在陰涼避光處。而如果陳醋已經開封,就建議再短期内食用完了。

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五:普洱茶。

茶葉也是我們家中常備的一種物品,但是你知道嗎?普洱茶它也是一種不會過期的物品,并且随着放置時間的推移,普洱茶品質還會逐漸提升。其實就是因為普洱茶在儲存過程中,茶堿和茶多酚等成分會不斷分化和轉化,使茶性變得更加溫和。同時,普洱茶的香氣也會發生變化,陳年普洱茶會散發出一種獨特的陳香,讓人回味無窮。是以,如果家中發現放置很久的普洱茶,我們千萬不要以為它過期而丢掉了,它越陳越值錢。如果今天的文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支援。

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