⚬ 蕃薯粉作為廚房裡非常常見的食材,可以說是百搭又美味,今天這道蕃薯粉圓子,吃起來爽滑Q彈、軟糯鮮香,上桌秒CD光牒,快來學起來吧!
食譜作者@錢多多美食:
“你肯定想不到,普普通通的一個蕃薯粉也能做成一道招牌菜,口感軟糯,比紅燒肉還好吃!”
廚友@錢多多美食
“Q彈軟糯,好吃~”
by 廚友@逗牛牛
“第一步看着晶瑩剔透的,做出來還挺好吃。”
by 廚友@屁大
“很爽滑,味道很好!”
by 廚友@流浪的貓貓_17
蕃薯粉圓子
🧑🍳食譜作者:錢多多美食
🥦用料
蕃薯粉 300克
肉沫 100克
蒜末 1勺
醬油 1勺
蚝油 1勺
醬油 半勺
豆瓣醬 1勺
蒜葉 适量
小米辣 2個
🍳做法
1. 準備300克蕃薯粉,加入400克清水,攪勻備用。
2. 油熱倒入攪勻的蕃薯粉糊,小火慢慢翻動,煎至兩面定型。
3. 冷卻後切成塊。
4. 起鍋燒油,下入肉沫,炒至變色。
5. 放入蒜末、醬油、醬油、蚝油、豆瓣醬。
6. 将肉沫炒出香味和紅油。
7. 倒入煎好的蕃薯粉。
8. 倒入一碗清水。
9. 中火煮兩分鐘,撒上蒜葉和辣椒,出鍋。
做過的人說
1薄荷糖:
加了一個雞蛋,好吃!
穿越xyy:
原料減半,也有一大盤,很受歡迎,瞬間CD光牒,好有面。下次過篩後分批煎薄片,應該會更好吃。
羽安林甯:
焖子小火多煎會兒,定型更硬些,後邊就不用炖了,可以爆炒。
還有人不知道這個群嗎?!👇