⚬ 蕃薯粉作為廚房裡非常常見的食材，可以說是百搭又美味，今天這道蕃薯粉圓子，吃起來爽滑Q彈、軟糯鮮香，上桌秒CD光牒，快來學起來吧！
食譜作者@錢多多美食：
“你肯定想不到，普普通通的一個蕃薯粉也能做成一道招牌菜，口感軟糯，比紅燒肉還好吃！”
廚友@錢多多美食
“Q彈軟糯，好吃～”
by 廚友@逗牛牛
“第一步看着晶瑩剔透的，做出來還挺好吃。”
by 廚友@屁大
“很爽滑，味道很好！”
by 廚友@流浪的貓貓_17
蕃薯粉圓子
🧑🍳食譜作者：錢多多美食
🥦用料
蕃薯粉 300克
肉沫 100克
蒜末 1勺
醬油 1勺
蚝油 1勺
醬油 半勺
豆瓣醬 1勺
蒜葉 适量
小米辣 2個
🍳做法
1. 準備300克蕃薯粉，加入400克清水，攪勻備用。
2. 油熱倒入攪勻的蕃薯粉糊，小火慢慢翻動，煎至兩面定型。
3. 冷卻後切成塊。
4. 起鍋燒油，下入肉沫，炒至變色。
5. 放入蒜末、醬油、醬油、蚝油、豆瓣醬。
6. 将肉沫炒出香味和紅油。
7. 倒入煎好的蕃薯粉。
8. 倒入一碗清水。
9. 中火煮兩分鐘，撒上蒜葉和辣椒，出鍋。
做過的人說
1薄荷糖：
加了一個雞蛋，好吃！
穿越xyy：
原料減半，也有一大盤，很受歡迎，瞬間CD光牒，好有面。下次過篩後分批煎薄片，應該會更好吃。
羽安林甯：
焖子小火多煎會兒，定型更硬些，後邊就不用炖了，可以爆炒。
還有人不知道這個群嗎？！👇