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睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk

睡不着嗎?來杯「月亮牛奶」(Moonmilk)吧!

睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk

月亮牛奶起源自古老的印度傳統醫書阿育吠陀(Ayuverda),而在阿育吠陀中,維持「身心靈協調」是身體保健中非常重要的核心原則,是以書中記載着非常多關于如何以和緩方式讓心靈與身體活絡、放松的方法。

睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk

其中,良好的睡眠也是達到身心平衡非常重要的一環;是以在夜晚睡不着的時候,常常能聽人說起喝一杯溫牛奶能輔助入眠,安定心靈。流傳于印度的睡前溫暖配方,便藉由飲品裡搭配的草藥以及色調,來緩解日常中的不同壓力;在夜深人靜時緩緩地為自己煮一杯好喝的牛奶,彷彿是進入睡眠的儀式,不受打擾,喝下這一杯,接着等待一夜好眠來臨。

睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk

先以一杯溫熱的牛奶或堅果奶作為基底,加入蜂蜜和香氣迷人的肉桂調味,根據阿育吠陀裡的配方,最經典的版本還會再另外再加入姜黃粉、印度人參(Ashwagandha)和一點肉豆蔻。

睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk

印度人參(Ashwagandha)是印度阿育吠陀醫學發展三千年來,非常常見并被普遍使用的藥用植物,也被歸類為适應原(也被譯作調理素)類型的草藥,被認為能幫助身體取得平衡與修複,減輕心理與生理壓力的天然食物。

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而姜黃中含有的姜黃素,則可以在睡前營造出平靜的感覺。有些人也會在月亮牛奶上撒開心果和杏仁,或放入薰衣草或玫瑰,這些堅果與花草都是幫助人們放松,避免強力幹預、最天然溫和的方式。

比起數綿羊,或許适時地關照自己,為自己煮上一杯味道舒服的月亮牛奶,是享受夜晚的最好方法;附上一款基礎配方,祝你我都有一夜好夢!

睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk
睡前用一杯牛奶沉浸整個夜晚,來自古老醫書的安眠飲品:Moonmilk

- 食材 -

牛奶或無糖堅果奶,如:杏仁奶、腰果奶:一杯

肉桂粉:1/2茶匙 (相當于半匙小湯匙的量)

姜黃粉:1/2茶匙

印度人參粉:1/4茶匙

小豆蔻:2小撮

姜:少許(可加可不加)

初榨椰子油:1茶匙

蜂蜜:1茶匙

說明:食材僅供參考,可依喜好替換掉不喜歡的香料,也可自由添加其他能幫助放送的香草。若對咖啡因敏感者,則不建議添入茶葉、咖啡或含咖啡因之食材。

-做法 -

1. 将牛奶放入小的平底鍋用溫火煮熱。(避免煮沸,否則會産生奶腥味)

2. 加入肉桂粉、姜黃粉、印度人參、小豆蔻(如果使用的是豆蔻,則加入一點點黑胡椒調味)、姜後,攪拌以避免材料結塊。

3. 加入椰子油,然後轉微火繼續加熱 5 到 10 分鐘(加熱時間愈久,食材藥性愈能發揮出來,但也有人不喜歡萃取較久後生成的甘苦味,是以也不宜加熱過久)。

4. 熄火,待牛奶轉溫熱後拌入一點蜂蜜(溫度過高會破壞蜂蜜的營養效果)。

将完成的月亮牛奶倒入杯子,看點睡前讀物,一邊喝完它,然後直接上床睡覺,晚安。

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