霜露既降，木葉盡脫，人影在地，仰見明月。既而樂之，形歌相答。下周三會迎來秋季的最後一個節氣，霜降。當出現霜的時候，也就說明天氣足夠的寒冷，正所謂“濃霜猛太陽”大概就是這個理。
霜降有三侯，分别是一侯豺乃祭獸，意思就是豺開始捕抓獵物，貯藏起來，過冬食用；二候，草木黃落，一葉落而知秋，萬葉落而知生命輪回，新的一個開始即将登場。三候蟄蟲鹹俯，昆蟲蟄伏起來，不吃東西，也不活動了。
到了農曆的九月廿一，也就是公曆的10月23日，霜降到來，此時正好是滋養脾胃的一個時間段，而養脾胃，就是養根。
按照《内經》當中的一個說法，“其政肅，其令寂”，此時天氣出現了明顯的一個變化，而且比較的寒冷，在這種情況下，是不太養人的，今年的不足，要今年來補才行，是以霜降節氣，也是進補的關鍵期，它是陽氣潛降的最後高峰期，我們可以把它潛藏在身體當中。
俗語有：霜降不養“根”，腿腳打蹿蹿，“根”要怎麼養？記住3吃2不宜，以适應天氣變化的一個規律。
養根，說其實就是護好身體裡的陽氣，把它貯藏在體内，這樣面對寒冷的天氣，也能輕松應對，而護陽氣，最為簡單的辦法，就是通過飲食的調理，還有生活起居的一個調整。
養根吃3樣：
1、 蘿蔔
秋季多吃養根的食物，這其中蘿蔔就是很好的一個選擇，它清甜脆口，含水量也比較的高，尤其是烹饪起來難度也比較的低。我們把它清洗幹淨，再來上一點豬筒子骨，就可以拿來炖湯吃了。
做法：筒子骨焯水，撈出來備用，接着來點姜片，放入到砂鍋中，裡面放入筒子骨，大火炖，炖的差不多的時候，放入蘿蔔，最後出鍋的時候來點鹽即可。
2、 蓮藕
秋季相對比較的幹燥，我們護好身體的陽氣時，也可以多吃一點蓮藕，它蛋白質含量也比較的高，而且不管是炒還是燒，亦或者是炖湯，也特别的養人。
做法：把蓮藕清洗幹淨，切成大塊，來上一點焯水的排骨，放入到一個大鍋中，蓮藕一起放進去，然後來點姜片，炖軟爛就可以開吃了。
3、闆栗
闆栗被譽為是腎之果，而且在這個時候，也是最适合滋補身體的食物之一，把它清洗幹淨，去掉皮之後，其口感鮮甜軟糯，吃起來格外的鮮美。
做法：我們可以直接把它闆栗處理好，然後直接做炒闆栗，或者是烤闆栗，亦或者是拿來炖肉吃也都可以。
不宜：裸露身體
霜降節氣，在生活起居上，一定要注意防寒，懂得保護好自己，是以不要坦露身體，這樣很容易導緻寒氣入體，早晚的時候，記得多穿一點，以免着涼感冒。
不宜：熬夜
秋季的時候，在于藏，是以我們一定要注意，不要去熬夜，如果熬夜的話，很容易傷身，導緻抵抗力降低，那麼也會造成根基不穩，甚至是出現感冒咳嗽等多種情況。
霜降不養“根”，腿腳打蹿蹿，霜降節氣就要到了，我們要注意多喝一點滋補湯，同時還要注意改變生活的作息，不要去熬夜，同時還要注意保暖，以防寒氣入體，導緻整個人落下病根。