兔子品種有中國白兔、東北兔、矮兔、落耳兔、荷蘭兔、貓兔、公主兔、茶杯兔、安哥拉兔、雪兔、北極兔、白靴兔、蒙古兔、獅子兔、銀狐兔、丹麥白兔、美國巨兔等多種種兔。
兔子的分類
兔子品種衆多，一般養殖的兔子在世界上約有60個品種，200多個品系，其中45種已得到美國兔育種家協會的認可，我國目前養殖的約20種。
兔子可以根據其用途，兔子大小和毛發長度進行分類。
按用途可分為兔和寵物兔
兔一般以兔為主，以經濟型兔為主，根據兔子的産品方向和用途，使用毛兔、皮兔、毛肉和兔等品種。常見的兔子有中國白兔和灰兔、紐西蘭兔等種。
用于肉類的主要兔子有加州兔、紐西蘭兔、比利時兔、法國公羊兔等品種;
寵物兔分為許多種類，如下垂兔，雪兔，道奇蓋兔，貓兔，茶杯兔，安哥拉巨兔等。一個封面臉兔和安哥拉巨兔是更長的頭發，可以做美容，修剪美麗的發型。
目前，市場上常見的寵物兔類型有荷蘭下垂兔、長毛下垂兔、荷蘭侏儒兔、獅子兔、安哥拉兔等。
根據兔子的大小分類
按兔的大小可分為大兔、中型兔和小型兔，大兔體重約3-7公斤，中型兔子體重約2-3公斤，小兔子體重約2公斤。
常見的大兔子有銀狐兔、加州斑兔，普通中型兔有長毛安哥拉兔、比利時兔，普通小兔有侏儒兔、波蘭兔等種。
兔子按毛發長可分為長毛兔和短毛兔，按耳朵可分為硬耳兔和軟耳兔，按品種也可分為下垂的耳朵、西士兔、道奇等品種，這些兔子的形象不同，但它們非常可愛。