在晉城有一千年的著名飲食曆史，黑白色，味道鮮美光滑——木耳贻貝！
它的顔色是白色和明亮，柔軟和尖銳，湯的味道很美味，深受當地食客的歡迎。
于祥怡吃了這碗木耳贻貝！
傳說，唐玉三一玉在金城祈雨時處于中暑危急狀态，當地官員要求人們送青豆冷粉、炸木耳和生雞蛋到城去解決熱處理問題。
趕緊，将雞蛋打碎，撒在新鮮制作的綠豆粉和木耳上，以及用于煎炸木耳的豬油上。看完階段後，派人去解決夏季食物，官員将蒸籠周圍加熱，喂到階段吃，吃完身體後恢複，問這藥是什麼做的，好吃。
當地官員将雞蛋灑在新鮮制作的綠豆粉和木耳朵上。于香熙，親自為中暑兵做了這道菜，并命名為"木耳贻貝"，後來，這道菜被晉城著名的"十大碗"吃的第一道菜，傳到了今天。
在家也想做飯，練習
首先，将綠豆粉加入适當的泡罩中，加入蛋清和豬油，生姜，鹽。将水倒入鍋中，攪拌均勻粉末，将其與盒子中的水粉鈎住，然後将鈎狀糊狀物慢慢倒入粉末狀的盒子中，在側面攪拌，取一盤油，将粉末倒入盤子中，将木耳撒在上面，用蒸籠蒸30分鐘。
二、在鍋裡加入雞湯，将蒸熟的木耳贻貝片，放入湯中，加入生姜、鹽煮熟一會兒，再加入香菜，将木耳贻貝噴出鍋外
這樣一碗彩色香味全是
具有強大散熱效果的木耳贻貝
今年夏天你一定要有一碗！
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來源/澤西島旅遊
編輯/夢南