這就是三山三姑娘熱愛生活、熱愛攝影、熱愛旅行、熱愛美食的驿站。
作為粵菜的傑出代表，其特點非常鮮明，整體口感清淡可口。這次潮州之行，潮州菜又有了一個認識，如果潮州菜的風味不全是清淡可口，在潮州菜中，也有濃郁的風味特征的菜品，其中最著名的是茶沙牛肉和鹽水鵝（之前的文章介紹了鹽水鵝，有興趣的朋友可以閱讀之前的文章"廣東潮州"最著名的"潮州鹵素"， 是原産地是經典，遊客：品味不錯！》）。今天，杉杉三姑娘帶大家品嘗一種濃郁風味的潮州傳統小吃：沙茶。
今天早上，杉杉三女再次走出了潮州品牌廣場街的住宿，穿過街道，目的是找一些當地人覓食的好地方，從品牌廣場街到南側路再到振德路，在十字路口找到了一家小餐館，這家小店招牌上的"沙茶"吸引了我， 因為這些天很多次在不同的小吃店看到這種小吃，也想試試。這時看到很多人在小吃店吃飯，想讓人多吃飯的地方，味道總是不錯的。于是，杉杉三個女孩決定走進這家小餐館，試着想一想久的"沙茶"。
進入店裡，小吃店很小，做個小地方當廚房，然後放幾張桌椅給客人吃。在這裡，"沙茶"分為大份和小份，大份是10元，小份是7元，杉杉三個女孩點了一小份，下單後找個空位坐等。
等待過程，看看廚房，看看這個"沙茶"是怎麼做到的？其實制作并不複雜，首先，酒吧裡煮熟的湯鍋，撈起過濾幹水分，倒在碗裡，"釣魚"上"條狀"上加入肉、生菜、花生醬、沙茶醬、調味料等，是一碗美味的沙茶。在整個生産過程中，不難看出一碗沙茶，最特别的是兩種配料：沙茶醬和面條。
沙茶醬是一種局部進口的，辛辣而濃郁的香味，當我吃沙茶時略帶辛辣，是因為添加了沙茶醬。沙茶醬在潮州人中非常受歡迎，經常被用作牛肉火鍋和茶炸牛肉的調味品。沙茶醬帶來美味，一定要盡量知道！
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration： none; 大綱：無; 顯示： 塊; 寬度： 100%; 身高： 100%; } #pgc-card .pgc-card-href：hover { text-decoration： none; /-pc Styles/.pgc-card （box-size：border-box; 高度： 164px; 邊框： 1px 實心#e8e8e8; 位置：相對; 填充： 20px 94px 12px 180px; 溢出：隐藏; } .pgc-card：：after { content： " "; 顯示： 塊; 左邊框：1px實心#e8e8e8; 高度： 120px; 位置：絕對; 右： 76px; 頂部：20px; } .pgc-cover { position： absolute; 寬度： 162px; 高度： 162px; 頂部： 0; 左： 0; 背景尺寸：封面; } .pgc-content { overflow： hidden; 位置：相對; 上衣： 50%; -webkit-transform： translateY（-50%）; 轉換： translateY（-50%）; } .pgc-content-title { font-size： 18px; 顔色： #222; 行高： 1; 字型粗細：粗體; 溢出：隐藏; 文本溢出：省略号; 空格：不換行; } .pgc-content-desc { font-size： 14px; 顔色： #444; 溢出：隐藏; 文本溢出：省略号; 頂部填充：9px; 溢出：隐藏; 行高： 1.2em; 顯示： -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp： 2; -webkit-box-orient： vertical; } .pgc-content-price { font-size： 22px; 顔色： #f85959; 填充頂部：18px; 行高：1米; } .pgc-card-buy { width： 75px; 位置：絕對; 右： 0; 頂部： 50px; 顔色： #406599; 字型大小： 14px; 文本對齊：居中; } .pgc-buy-text { padding-top： 10px; } .pgc-icon-buy { 高度： 23px; 寬度： 20px; 顯示： 内聯塊; background： url（https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png）; }
潮汐私人沙茶醬，媽媽的味道¥28買
面條、米粉是主要材料，面粉、洋芋粉等輔料加工成食品，而"條狀"是用來将米粉混合成漿料蒸成薄片切成條狀的。第一次接觸時，杉杉三個女孩子的感覺和廣州吃的河粉差不多，但仔細品嘗後，也能感覺到吧光和河粉不一樣，味道比河粉更有彈性。
很快，老闆老婆把沙茶放在了最後，馬上就有濃稠的醬汁撲在面條上，于是，杉杉三個女孩先把食材迅速混合，然後，嘗一口，第一感覺：香味好哦！然後，再細膩的味道，發現"沙茶"有一種"略帶辛辣"的感覺。潤滑柔軟的酒吧，用花生醬、沙茶醬濃郁的香味，讓三個女孩都喜歡上了！
吃完一碗濃郁的香味配上"微辣"的沙茶，感覺在潮州美好的一天又開始了，潮州是一個充滿"美味"的城市，作為"美食"的杉杉三姑娘，感覺自己來對地方了，在一頓美味佳肴中，感覺自己不知不覺地愛上了這座城市。早餐後，杉杉三女将繼續潮州一日遊。
那麼，你去過潮州嗎？你有沒有在潮州品嘗過這種略帶辛辣和香氣的沙茶？你喜歡這種氣味嗎？你喜歡"沙茶醬"的味道嗎？如果有機會來潮州，你會有興趣嘗試"沙茶"嗎？歡迎留言分享哦！本文為著作權作品，未經珊珊三女書面授權，嚴禁移動、轉載、洗滌稿件。如果您需要轉載，請聯系作者珊珊三妹，謝謝。