曾經看過一篇文章寫道："吃現在，總能思考，還是千裡苦足，食前觀察，吃在思想中，産後身體，吃為自然，靜靜地咀嚼，輕輕回味，不尋常的韻律。吃是一種快樂，味道是一種樂趣，而透明的墨水讓人感覺到文字辛辣鹹甜，也是一種快樂。能吃到暖胃的享受;"細膩的口感，深刻的了解！"食物現在已經成為我們生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要一日三餐，平淡地完成一天。我們每個人都有自己的習慣，為了滿足每個人不同的飲食需求，每天選擇不同的菜肴與大家分享，一起為美好的生活加油！
生菜炸雞
練習：1、雞胸肉切成薄片，加入生姜、洋蔥、少許酒、少鹽、一小勺胡椒粉、一蛋清、一小勺澱粉，用筷子混合腌制半小時;
2、胡蘿蔔片、嫩芽切成片，木耳泡泡提前備用;
3、鍋裡放水，水打開成一小勺鹽，滴幾滴油，把蔬菜放進去，水後魚出備用;
4、将适量的油倒入鍋中，将油熱倒入雞肉片中，炒變色，倒入已澆水的蔬菜中，加入一小勺鹽炒。
山藥紅肉
材料：肉，山藥，姜片，八角形，肉桂，香葉，糖霜，葡萄酒，生泵送，老泵送，鹽
方法：
1、五塊肉切幾大塊，加姜片放入冷水鍋中煮沸幾分鐘，晾幹水和血，用溫水洗淨，表面用廚房紙切小塊後晾幹
2、在鍋裡倒一點油，倒入肉中不斷炒成油，轉中小火繼續加糖粉炒，炸成肉色
3、将鍋中加入葡萄酒、生鮮泵、醬油、姜片、八角、肉桂、茴香葉和适量熱水煮沸，煮沸後炖煮1小時左右，至五花軟爛肉
4、山藥去皮輥浸入水中
5、五朵花後肉軟腐，加入山藥繼續炖至山藥軟腐，最後火汁即可
孜然洋蔥牛柳
材料：柳樹、綠芽、辣醬、小米胡椒粉、熟芝麻、鹽、酒、生粉
1、先将柳樹切片，然後在糊狀物上加入一碗鹽、酒和生粉。再切一片綠芽，放入沸水鍋中，用油鹽掰掉後，魚出盤底。
2、将淨鍋油加熱至40%，向下放入柳葉片上油，倒出瀝幹油水供使用。将底油留在鍋中，先将辣醬和小米辣椒炒香，然後倒入柳片中炒，撒上洋蔥，孜然粉和煮熟的芝麻，少許油炸即可放在盤子上。
粉末蒸肋骨
配料：排骨1斤，适量蒸肉粉，少許豆沙，腐奶1小塊，姜蒜，醬油，鹽，雞精，油
1. 肋骨，清洗并瀝幹水分
2.然後加入姜蒜、油、丁香、凝乳、醬油、鹽、雞精、蒸肉粉，攪拌均勻，腌制20分鐘
3.如果您有壓力鍋，請将壓力鍋放入内部并按壓10分鐘，然後放入鍋中蒸30分鐘，然後将洋蔥從鍋中撒出
豆花滑魚片
材料：草魚2斤，豆腐花，黃酒，鹽，蛋清，澱粉，洋蔥，姜，蒜，蒜蓉，适量，胡椒，胡椒，豆沙，1大勺酒，醬油1小勺，糖1小勺，鹽，炒花生米各适量
1、魚屠宰洗淨，将魚骨緊緊的魚骨下将魚肉片切成大片，将魚肉片切成大片薄片，放入黃酒、鹽、蛋清和澱粉中捕捉，腌制約10分鐘。
2、魚頭、魚骨成魚湯要用。洋蔥、生姜、蒜末切，如天辣椒切小段，玉仙辣豆餡細膩，炒花生米微碎備用。
3、把油放進鍋裡，先把小火炸辣椒撈出來，再放進天辣椒油炸香裡撈出來使用。
4、将油底殼放入姜、蒜蓉炒香，放入縣辣豆瓣醬中取出紅油，加入魚湯煮沸，煮成黃酒、醬油，再放入糖和少許鹽中即可口感好。
5、将腌制好的魚片成塊，煮一兩分鐘左右，直到魚片變白才能熄火。将豆腐花平舀成塊，放入容器中（盆或深盆即可）。
6、将煮熟的魚片與湯一起放入鍋中豆類，撒上花生仁、洋蔥、大蒜和事先炒好的辣椒段;
花生鹽水豬腳
材料：豬腳2，花生米200g，洋蔥，姜，幹胡椒2，醬油，糖，鹽，食用油
做法：1、豬腳去掉上面殘留的毛發（用火，用松香拔出）幹淨，切成小塊，放入開水鍋煮5分鐘左右，魚出沖洗幹淨，瀝幹備用水。将蔥切成洋蔥，将幹辣椒切成兩半，姜片備用。花生米用水泡開，尋找備用的。
2、取一鍋（因為鍋加熱比較均勻，鍋後肉更香），冷鍋倒入适量的食用油中，打開小火加熱洋蔥段，姜片和幹辣椒段爆裂，然後倒入3碗水煮沸。
3、再加入煮熟的豬腳和制好的花生米飯。然後放入半碗醬油，兩小勺糖，适量鹽煮沸，蓋上鍋蓋，轉小火繼續煮沸約1小時，湯增稠後，繼續炖20分鐘左右，即可打開鍋吃。
紅色油百葉窗
練習 1.将新鮮奶牛百葉窗洗淨并切成細絲，放入盤子備用。
2.大蒜切成小塊，香菜和蔥切成小塊。
3.将300克水放入鍋中，火開，放入切好的牛百葉窗下沸水，迅速倒入漏水勺中控制備用水。
4.将鍋中的油加熱約20克，加熱，取一個碗，将辣椒面放入碗中，與冷油混合，以防止辣椒面糊。用鍋的熱量制作紅油。
5.取一個幹淨的碗，放上大蒜汁，放鹽、味精、糖、米醋、胡椒油、香醋、香醋、紅油好、老幹母豆，拌勻入紅油汁中。
6.将好水的睡蓮碼放入盤子裡，上面放上調好的紅油汁，撒上香菜部分即可。
牛奶和肉
材料：肉750g，腌制牛奶60g，酒30g，水2000g（做肉時煮沸），雞精5g，韭菜2g。
加熱煎鍋，倒入洗淨的肉中，用大火炒約2分鐘，炒至變色，加入2大勺葡萄酒，繼續炒約半分鐘。加入紅腌牛奶，均勻煎炸，倒入熱沸水中（肉上方的水）。，轉淺火，蓋上蓋子，炖約 1 小時，炖至湯汁稀少，開火，最後一湯汁晾幹，撒上一些雞精和洋蔥花，攪拌均勻，放出盤子。
橄榄蔬菜春筍肉粉
材料：大米200克。春筍300g，五花肉100g，洋蔥姜10g。橄榄50克，生5克。
生産工藝：
1、五花肉切開，春筍從根部切開，沿縫隙将皮剝成滾刀塊
2、将鍋加熱放入食用油中，放入切好的肉中，翻炒至肉色變白，加入蔥頭，加入切好的春筍，炒均勻。
3、加入橄榄蔬菜和生蔬菜攪拌均勻攪拌，米飯在米鍋裡洗淨，加比米飯少水，倒入油炸食材，下煮關鍵即可。
胡蘿蔔炖羊肉
練習 1.将羊羔洗淨并切成細條
2.生姜一塊切割線，一塊破備用
3.冷羊肉水下鍋，放入姜塊和葡萄酒中
4.胡蘿蔔洗淨，切刀塊備用
5.打開鍋，取出漂浮的泡沫，撈出羊肉，用溫水清洗
6.将羊肉胡蘿蔔放入電壓力鍋中，倒入适量的水，放入姜黃
7.蓋上鍋蓋，調整到肉鍵
8.鑰匙跳到絕緣鍵，悶熱10分鐘，斷電，自然排氣
9.将鹽，胡椒粉和少許生的放入鍋中
10.從鍋裡拿出來，加入少許香菜
家常新鮮豆腐
材料：豆腐500g，豬肉100g，大蒜50g，豆醬，醬油，料酒，精制鹽，澱粉和味精
方法
1、切豆腐、切豬肉、切大蒜片。
2、将鍋中的油加熱，加入豆腐片，煎至金黃色。
3、在鍋裡放一些油，加熱炸肉，炸肉片。
4。然後加入豆漿，用紅色炒。加入醬油，葡萄酒和大量開水煮火。
5。放入豆腐，鹽，味精，變小并燒焦豆腐。
6。加入青蒜，加入澱粉水使其變稠，并将湯收集在火上，直到湯變稠。
雙蘑菇炸卷心菜
材料：香菇150g，白蘑菇150g，卷心菜500g，油鹽，洋蔥1段，姜1片，蒜2瓣，油1大匙，糖1茶匙，
1.準備所需材料，卷心菜采摘老葉，洗淨，蘑菇切根，澆注幹淨
2.白蘑菇切根，洗淨，蘑菇切成條狀使用，将卷心菜切至根部，然後切成英寸，洋蔥切洋蔥花，姜切，蒜片
3.鍋加油熱，下到洋蔥花、姜、蒜味，放入蘑菇和白蘑菇小火，将香菇炸出香味，炸出水，1-2分鐘，将蘑菇煮熟
4.下到小卷心菜段火上，将卷心菜炸成深綠色，加油，少許鹽，油味較鹹，淡人味，鹽不能放，迅速翻轉均勻，熄火，撲出盤子即可，一盤輕便可口的菜肴做好
涼爽的木耳朵
做法：第1步：準備配料調味料，黑木耳（菊花姐姐是買好的黑木耳朵，也可以買幹泡沫哦）/香醋/醬油水/紅油/香醋油/熟芝麻/胡椒/鹽/雞精/韭菜/香菜/小米胡椒/花生絲。
步驟2：将洗淨的木耳小塊撕開，鍋中加入适量的水煮沸，然後在鍋下煮5分鐘左右，取出瀝幹，撈起木耳自然冷卻，木耳涼，醬汁好。
第3步：将醬汁和花生倒入冷木耳中混合均勻，然後靜置品嘗10分鐘，攪拌均勻，撒上煮熟的芝麻，簡單超美味的冷木耳朵完成！
茶樹蘑菇炸荷蘭豆
食材：茶樹蘑菇、荷蘭豆、小紅辣椒、芹菜、油、鹽等
1、茶樹蘑菇洗切段，荷蘭豆洗至半切後水熱;
2、開始鍋，放油，放入芹菜、小紅辣椒炒，再把茶香菇和荷蘭豆放入鍋中;
3、加入油、鹽等調味料，攪拌均勻後出鍋。
洋蔥炒豬肝
材料：豬肝250克，洋蔥1個，青椒1個，1大匙，澱粉1大匙，鹽1大匙，糖1大匙，醬油1大匙
1.豬肝洗淨，浸泡半小時至血水，切成片，用澱粉、酒抓洋蔥片、青椒片。
2.火鍋冷油，下豬肝滑炸至變色，瀝幹油。
3.倒入青椒，繼續炒，加入醬油、鹽和糖。
4.倒入豬肝中，快速炒一小會兒。
酥脆的金蝦
練習1、将蝦仁清洗幹淨後取下蝦頭，剝掉蝦皮左蝦尾。将辣椒切成辣椒滴。将鹽、葡萄酒、雞粉和胡椒粉加入到幹淨的蝦中，用筷子攪拌均勻，然後将蛋清加入裡面并繼續攪拌。
2、将生粉拍在蝦上。啟動食用油鍋等待油溫升高，然後将蝦下降到金油表面撈出。
3、将鍋底油留在鍋中，将切好的辣椒泡泡放入香味中，煎完面包後，放入炸至金黃蝦進入炒面瞬間。
大蒜蒸排骨
材料：排骨350g，油，鹽，糖，味道很新鮮，鞣制油，香醋，生粉，豆類，洋蔥20g，胡椒，生姜，大蒜
1.肋骨成小塊後，浸泡在清水中除去血液污染，期間可以多次換水;
2.然後将排出的水撈出，放入盆中;
3.洋蔥姜蒜最後躺在肋骨裡;
4.然後放入洗過的豆子;
5.加入适量的鹽和糖;
6.此時主角來了，多加香醋;
7.放一些自制辣椒和生粉，攪拌均勻;
8.放入鍋中，密封保鮮膜，放入蒸鍋中蒸40分鐘
薯片炸雞
材料：雞肉250g，洋芋500g，辣椒1，韭菜2，蒜2瓣，紅辣椒1，植物油2湯匙，砂糖1/2茶匙，生泵1湯匙，油1湯匙
1.将雞肉清真食品放好，切成大塊，洋芋厚片，洋蔥片，大蒜直接切碎，青紅辣椒切小粒。
2.煮鍋，放入植物油，将薯片放入油炸中，煎至金黃色燒焦，裝滿備用，此時薯片已經成熟。
3.放入少量植物油，放入大蒜、洋蔥段香，然後放入青椒和紅辣椒圈炒。
4.然後放入炸洋芋，加入适量的鹽，少許白砂糖，味道很新鮮，上油，炒。
5.此時将鹽水雞焦放入鍋中煎炸。
6.出鍋前，将洋蔥段放入鍋中，炒好，即可出鍋。
辛辣的小魚幹
配料：小魚幹、青椒、生姜、大蒜、醬油、胡椒、雞精、鹽;
1.小魚幹澆水一些材質将酒浸透，吸收酒會更軟;
2.青椒、生姜、蒜蓉切碎;油底殼熱，炸青椒，姜蒜壓碎;
3.倒入小魚幹炒片刻，半湯匙醬油送，胡椒、雞肉調味，炒均勻即可出鍋。小魚幹鹹，無需加鹽;
蘿蔔炖肥腸
材料：肥腸、白蘿蔔、豆瓣、醬油、生姜、大蒜、香料
1.清洗脂肪腸後，煮熟并瀝幹水分。
2.脂肪腸切開，姜片，大蒜去皮，蘿蔔切開。
3.鍋趁熱，倒油，用量可以少，脂肪腸本身有很多油，放入生姜、大蒜、香料炒香，倒入豆莢煎炸，然後倒入脂肪腸，倒入鍋中，倒入砂鍋中，加入适量的醬油、水，蓋上鍋後火煮沸後慢慢煮熟，放入蘿蔔中烹饪。
4.吃飯時把香菜放在桌子上。