此食譜有更高版本！廚房白的基本版也可參考，隻需準備日本最基本的三件套：濃口醬油、香精、清酒、蜂蜜，均可操作。基本三件套可以改變各種常見的日本料理，有興趣可以準備！這種照片烤雞腿屬于一種友善的快餐，可以預先制作半成品并在15分鐘内上菜。雞腿到骨頭後加少許鹽可壓扁冷凍，根據汁液提前備用（不要放水，做直接把鍋裡裝滿）。
通過 奇波醬
<h2>材料</h2>
大雞腿去骨1
生 3 勺（45 毫升）
味噌 2勺（30毫升）
蜂蜜 1 勺（15 毫升）
清酒一勺（15毫升）
水 3勺（45毫升）
鹽（鹹雞腿）一點
煮熟的芝麻（但不放）一點
小洋蔥（不放）一點點
以下蔬菜可自由搭配
提供西蘭花，花椰菜，胡蘿蔔，沙拉配料
<h2>練習步驟</h2>
1、雞腿或打底褲可以，如果腿上用兩條，要把骨頭洗幹濕，把肉刀的厚部分，撒上少許鹽靜置10分鐘，鹽不多！隻是不要淹死和鹽，如果你有一個底部的味道
2、腌制肉汁、清酒、香精、濃口醬油、蜂蜜、水混合而成，濃稠口醬油隻是色澤暗，不鹹！是以雞腿也應該加鹽。
3、不粘鍋不放油，我用電陶爐180度加熱，皮到雞腿底不在乎他，炸成油，膚色
4、以這種顔色轉動表面繼續炒
5、這種顔色的背面可以榨汁
6、調低火（120度）醬汁，鍋下蓋上餡料，兩面各可一分鐘。如果雞腿肉很厚，可以放水多，但一定要讓他蒸發，不需要稀釋鹹味，不是鹹的隻是顔色很深。看到醬汁稍微濃稠可以關火，涼涼會更厚是以不要煮太多，多一點湯混合米飯好吃
7 并在兩面烹饪
8、切塊
9、放在米飯上，澆水，撒上芝麻韭菜
10、用蔬菜可開吃
<h2>技巧</h2>
注意！！！如果水裡加了太多的汁液，可以先把煮熟的雞腿肉拿出來，單獨把汁液倒在肉上，不要總是煮雞腿，老了不好吃
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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