哈哈哈哈大家好，我是維C啊，你們愛的維C，愛你們的維C。我們又見面喽。每天不和大家談一下生活，談一下維C去過的地方和吃過的東西，就感覺沒有好好生活一樣。小夥伴們也是這樣嗎？那就關注維C，把你們的喜樂分享給我，這樣簡單的一份快樂是不是就和寶塔一樣越積越高了呢?哈哈哈關注維C不迷路 ，維C帶你吃到富！
今天天氣真的冷啊，一邊下雨，一邊降溫，不知道要持續多久了。這麼冷的天竟然給了維C一種快過年的感覺。
這個天氣來一道熱乎乎的菜應該是冬天裡很溫暖的一種享受了吧！沒錯，維C嘴又饞了，這次饞老豆腐了哈哈哈。
各位小可愛們喜歡吃老豆腐嗎？快告訴維C有多喜歡呢?
以前維C就很喜歡吃都是爺爺做的豆腐肉片炖粉條。豆腐和粉條都是村裡的叔叔嬸嬸們自己做的，炖的時候加入一點點姜片，出鍋的時候加入胡椒粉，吃的時候澆一勺爺爺炸的辣椒油，味道别提有多好吃了。
爺爺還會把粉絲和豆腐做成餡包包子，有胡椒粉的豆腐餡味道真的超級好吃。包子面是自己家的老面發的，從來不用發酵粉。面發的好，起來吃宣軟又有嚼勁，真的不知道甩外面賣的幾條街。
豆腐加上肉末，再加上韭菜末和蘿蔔丁又可以做成餃子餡，先把蘿蔔用水煮一下擠去水分，然後切成小丁丁，韭菜磨成末，加上肉泥，攪拌成餡。豆腐味的餃子餡你吃過了嗎？保證你吃過了就不會忘記。
以前每年過年的時候家裡就會買很多豆腐，可以炖豆腐，炸豆腐，其他的可以做成豆腐乳，豆腐幹，單調的豆腐加以不同的烹饪手段調制，味道醇厚，一家人可以美美的吃一個冬天。
後來就成了丁先生給維C做飯了。丁先生真的給維C做了很多很多道有豆腐的菜。
豆腐蘿蔔燒羊肉
這道菜的材料主要是羊肉，老豆腐和白蘿蔔。做之前先把羊肉焯下水，再加入老豆腐，紅辣椒，醬油，醬油，料酒，鹽，白糖炖，最後的時候加入蘿蔔再炖一會兒。維C隻是在丁先生背後現學現賣，用的材料悄悄記着，用量大家酌情把控。這樣做出來的羊肉真的很軟爛，而且很香。豆腐也很入味。借着羊肉味的老豆腐，口感真的不比肉差。
豆腐蘿蔔燒黑魚
這道菜的做法和上一道差不多，不過要注意不要把魚燒爛了，煮豆腐的時候不加水，加了一罐啤酒。然後出鍋的時候加一點香菜即可。
（維C是一隻貓，饞貓愛吃魚哈哈哈哈）
豆腐燒黃魚
煎豆腐炒辣椒
這道菜呢是先把豆腐煎一下，小火慢煎，煎得兩面金黃。然後重新熱油，把香辣醬和蔥姜蒜炒好，然後加入豆腐和青椒大火炒。偷偷告訴你們，這個菜超級下飯。
胡椒粉煎豆腐
這道菜也是先把豆腐煎一下，然後撒上鹽和胡椒粉就可以了。
肉末豆腐炖粉絲
不知道為什麼，維C覺得粉絲怎麼做都好吃，它可以跟着很多主菜的味道走，而且做好了口感又不會壞掉，很軟又耐嚼。
以上的這些菜都是維C愛吃的菜。離開家很久很久了。爺爺的味道也已經很久吃不到了，但是丁先生就像爺爺一樣，總是準備很多很親切的菜出來。每一個天冷的時候總是可以熱乎乎的吃一頓。不知道生活的美好究竟有多好，但是有丁先生的每一天維C都感覺自己像個有人寵的孩子。
好啦，今天就分享到這裡了，謝謝大家支援，謝謝大家關注！