這可是平時下飯神器第一名，我也不想讓大家變胖，但它就是好吃又好做我有什麼辦法？ 做法來啦。
排骨買回來先泡水兩個小時去除血水。
排骨要想做的好吃，第一秘訣紅曲米，量不能多兩勺就夠了，多了就苦了。
鍋中放入，蔥姜幹辣椒，桂皮八角香葉冰糖再加一碗黃酒，半瓶可樂，一勺鹽，兩圈醬油，一勺醬油倒入紅曲米粉，調味完成。
上鍋燒開下入排骨，加水沒過燒開，燒開撇掉血沫，蓋蓋小火炖40分鐘。
鍋中咕噜咕噜的沸騰聲，聽着可爽了！嘗下鹹淡調味，轉大火十分鐘到湯汁濃稠後，關火裝盤。
雖然做法簡單，可味道并不簡單。給你機會拿去炫耀！如果想讓成品有進階餐廳的感覺，建議用純白色盤子盛出，撒少許香蔥花和朝天椒圈裝飾，大功告成。
老安做飯巨好吃，但是脾氣卻很暴躁，幾乎是一點就着。從小到大我都害怕跟他單獨呆在家裡，生怕哪裡做錯了惹他發火。并且因為小時候每次被我爸打都刻骨銘心，是以長大了之後也很怕他。這些年我爸總認為以前對我太狠，有些不稱職。其實不然，我很愛我爸，我爸也很愛我。隻有很愛才敢有所畏懼，才會寬容。記得按時吃飯~