小時候我喜歡台風天,它就像是暫停鍵,可以不用上學。大水漫過小腿,卷起褲腿來來回回涉水,感覺很好玩。一排排樹木被吹彎了腰,像是鞠躬行禮。這是小時候的記憶,是天真,是無知。台風來了,秋天也不遠了。
國慶假期我媽做了豬肚湯,還是土豬的豬肚,用的是最基礎的做法,加料酒,蒜,鹽,吃了2個小碗的量,比起肉我更愛喝湯。
豬肚湯是采用豬肚為主要食材做成的一道菜品,屬于家常湯。對身體虛弱者、術後病人、孕産婦等具有很好的滋補作用,是滋補食療的佳品。
在普通豬肚湯的基礎上加上各種輔料、調味品,可以制作出不同風味的豬肚湯,如蓮子豬肚湯,芡實豬肚湯,清炖豬肚湯,甘菊豬肚湯,白胡椒煲豬肚,霸王花豬肚湯,腐竹白果豬肚湯等等
秋季,最好不要常吃一些辛辣或者油膩的食物,主要以清淡為主,以免引起腸胃不适。同時秋季氣候幹燥,應多補充水分,多吃蔬菜水果。加強戶外鍛煉,早晚溫差大早起鍛煉的要注意保暖,尤其是中老年抵抗力差的,以免不利于健康。