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南韓咖啡連鎖店“咖啡陪你”的悲劇

2017年7月24日,南韓最大的咖啡連鎖店“咖啡陪你”的創始人姜勳在位于首爾的家裡自殺身亡,現場未留下遺書,警方經過調查,公布了如下資訊:“咖啡陪你”公司陷入資金危機,經營困難,姜勳曾于23日向朋友發短信稱十分疲憊。”那麼,“咖啡陪你”怎麼了?我們先給大家簡單介紹一下“咖啡陪你”連鎖店的情況。

“咖啡陪你”于2008年成立,總部位于南韓首爾市的江南區。說起江南區,那是鼎鼎有名,江南區是首爾市有名的富人區,那個曾經火爆全球的鳥叔,他的成名曲“江南style”說的就是這個區的“style”,“江南style”其實就是“富人範兒”的意思。不得不說,全世界的人都是嫌貧愛富的。

南韓咖啡連鎖店“咖啡陪你”的悲劇

“咖啡陪你”連鎖店把總部設在這樣一個富人區,就預示着“高大上”的定位以及占領市場的雄心。在鼎盛之時,“咖啡陪你”擁有1200多家連鎖門店,分布在南韓、美國、菲律賓、高棉等多個國家。2012年3月,“咖啡陪你”以合資的方式進入中國市場,當時,“咖啡陪你”意氣風發,聲稱要開5000家店,目标是趕超星巴克。但是,僅僅過了3年,“咖啡陪你”就被法院列入嚴重違法失信企業黑名單,原因是“通過登記的住所或經營場所三年無法聯系“,其法定代表人俞豈凡也下落不明。”又過了2年,也就是2017年,“咖啡陪你”全面崩潰,同年7月24日,創始人姜勳自殺。再過了一年,2018年8月13日,上海奉賢區法院裁定受理咖啡陪你上海公司破産清算一案。

南韓咖啡連鎖店“咖啡陪你”的悲劇

講到這裡,我們是應該分析一下“咖啡陪你”為什麼會落得如此下場了?曾經有業内人士評價“咖啡陪你”:“韓系連鎖咖啡館主要是圈錢,而不是想着如何做出一杯讓顧客滿意的咖啡。” “咖啡陪你”企圖憑借“明星娛樂營銷+社互動動+門店營銷”的品牌政策,通過加盟的方式迅速擴張,一方面增加市場佔有率,另一方面大掙加盟費。

南韓咖啡連鎖店“咖啡陪你”的悲劇

其實,“咖啡陪你”的出發點就錯了,公司高層的注意力沒有放在咖啡上,這是最大的錯誤。作為咖啡店,連一杯好喝的咖啡都做不出來,就去構築宏大的願景,那隻能是空中樓閣,害人害己。“咖啡陪你”的咖啡,不能真正赢得消費者的心,整個公司的現金流入不能彌補現金支出,資金鍊斷裂,最終走向末路。“咖啡陪你”的慘敗,原因是多方面的,但從底層邏輯上來講,是因為他麼被金錢迷住了眼睛,進而變得不夠敬業。

南韓咖啡連鎖店“咖啡陪你”的悲劇

敬業是一個很大的概念,對于從事商業活動的從業者來說,敬業就是要把自己的職業做好,服務社會,至于回報,那是服務社會所自然而然産生的副産品。一家咖啡店,首要的就是要把咖啡做好,把門店服務搞好,這才是核心,而不應該隻把咖啡當成一個“噱頭”,去幹那些圈加盟費的勾當。

敬業是做任何事情的前提和根本,自然也是所有商業管理活動的前提和根本,隻有這方面做到位,才能為成功奠定基礎。而價值觀的傳遞,一定是自上而下的,所謂“上行下效”,從管理層向下推行,把“敬業”的價值觀滲透到每位員工的血液中去,這才是管理者的核心工作之一。