德化窯位于今福建德化，故名。作為著名的漢族瓷窯，是福建沿海地區古外銷瓷重要産地之一。發現由宋到清曆代窯址達一百八十處，重點發掘了屈鬥宮、碗坪侖兩處窯址。德化瓷器是漢族陶瓷燒造中的藝術珍品，始于宋代，明代後得到巨大發展。以白瓷塑佛像聞名。其制作細膩，雕刻精美，造型生動，展現了古代漢族勞動人民的卓越才能和藝術創造力。
德化窯種類繁多，有爵杯、梅花杯、香爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等，尤以瓷塑最負盛名。瓷塑胎質優異，别有情趣，所塑人物性格鮮明，造型優美，神态逼真，風格洗練，有一種單純的雕塑美和原材料的質地美。其中，以何朝宗所塑最佳。《福建通志》和<泉州府志>都稱其為“善塑瓷像，為僧伽、大士，天下共寶之”。德化窯所制箫笛，明末清初人周亮工在<閩山記>中所稱“色瑩白，式亦精好，但累百枝，無一二合調者，合則聲凄朗，遠出竹上。”
元 . 東門窯青釉劃花紋雙耳瓶
宋 . 磁竈窯黑釉剔花雙耳瓶
除泉州本地生産的陶瓷，景德鎮、建窯、龍泉窯、吉州窯等著名窯口的産品，也通過泉州港銷往世界各地。
元 . 東門窯青釉罐