在民国十年（1921年）左右，三丰桥的肉骨很有名。那时尚只有王玉星熟食肉店，民国初年在唐塘二街开张。弯入三黄街口的拐角处，右侧两面立面，即三丰大桥，后门是河上的风景桥，对面的店铺，还是一片荒地。
到民国大陆二十年左右（1931年），当三丰桥的肉骨成名时，他们来到这里开了一家肉骨店，成为了一座城市。三丰桥肉骨是特别好吃的原因，在当时的社会上，有句话说，三风烧出的肉骨比其他地方吃的新鲜，因为它是卤化物的肉骨来自南门的老店，这家老店有一百多年的历史， 所以烧焦的肉骨头，比其他的好吃又特别好吃。
到了民国十五年（1926年）左右，名声斑斑的三丰桥肉骨，已经远离京沪地区，当时精心记念要做好准备，"倚在三丰桥上，还开了一家熟食店，烧肉骨。这是一家新店，别处没有老店，所以没有老盐水，当传说中社会百余年的盐水字眼，而细心的记忆却不在一边。因此，根据早晚的开放时间，用卤素流的历史来推测，正宗代表的三凤桥肉骨，应该是王宇星，仔细记住是不合格的。
还有一件事需要证明。1955年，我还在香港的时候，遇到了一位王丽珍小姐。她说，她是三丰桥王宇星熟食店老板的女儿，三丰桥熟食店在"三反"期间被斗争清除，曾被三父子公开杀害;而仔细记住但不公开，可以看出，认真记忆的资格是不够的，对公众的蔑视就够了。我们现在在这里，我们更仔细地说是著名的三风桥肉骨代表，不是王玉星，作者的推理，在家乡，我们一般只说"三凤桥肉骨"，而没有人具体说明三凤桥哪些店肉骨 所以现在还不清楚，不知道哪个是第一创作的， 这是正宗的，只知道"三凤桥肉骨"，所以会依靠三凤桥一侧的细心笔记来做代表，抹去真正合格的代表王宇星。
五六年前，原来的"黄篮子头"（这是一个用竹头做成的黄色篮子，两块组合做成的包装熟肉，肉骨头跟东西，家乡叫"黄篮子头"）包装无锡肉骨头，运到香港出售，换取外汇现在没有了， 一方面是产品匮乏，另一方面据说几年前大成桥河已经被填入公路，两岸沿河房屋完全拆除，这两座三风桥肉骨店，也没拆。从此，三丰桥的肉骨就成了历史的痕迹，后来又回到了自己的家乡，而制作肉骨的真品方法或许也因此而湮灭。
崇安散点 1983