鱼香茄子
准备一个茄子，去Ticchette，把茄子切上盐，腌好，准备一块老豆腐，用刀碾碎他，准备一小块肉，给他一个切碎的备用。
接下来，调味酱汁，准备三个大蒜来打败他，大蒜配一勺必备的胡椒酱，一勺豆荚酱，切碎。
准备一个空碗，加上两勺生泵，两勺香醋，两勺白糖，一勺旧黄可以用葡萄酒代替，少许水，少许玉米淀粉，搅拌均匀。
将腌制的茄子晾干，在锅里拍一层淀粉，在锅里加入食用油，倒入猪肉末，油炸，冶炼猪油，放入豆腐渣中，炸至豆腐金黄。
鱼出来，不要洗锅，把豆腐里面的油给他倒出来，放入茄子里，炸成微焦的颜色，下好酱，炒，到少许热水中，倒入先前调整过的鱼汁中，撒上豆腐和肉末，盖上锅盖小火3分钟，然后搅拌并撒上一把小洋葱， 一个简单而美味的鱼香茄子做得很好。
跟着我每天分享一顿不同的饭来填饱肚子。