红烧猪蹄，充满胶原蛋白成分的准备食材可以开始制作！（是的）

红烤猪蹄是一道传统菜肴，也是比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道鲜美，营养价值丰富，具有美容、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。

红烧蹄营养丰富，但动脉硬化和高血压患者应谨慎进食。

< h1级"pgc-h-right-arrow">成分</h1>

2 只蹄子

糖霜适量

适量生姜

2片香叶

八角形 2

2 个干辣椒

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1、锅中加入适量的水，然后放入蹄子里，再加少许酒。起火后，再煮三到五分钟，使蹄子里的杂质完全煮熟。然后捞出猪蹄作为备用。

2、油炸糖。将适量的食用油倒入锅中，然后将糖霜放入锅中，用小火煎炸。煎，直到你从锅底开始，做一个小的黄色气泡。

3、将蹄子放入锅中，炒均匀。

4、将姜片、干辣椒、茴香叶、八角形放入锅中炒均匀。

5、沿着锅边煮一勺酒，然后倒入一点陈旧和上色。

6、加入适量的热水和盐。（可以加一点水，因为会炖很久）火灾开始后，转向炖火约一个半小时。

7、果汁。然后可以安装板。

一定要把猪蹄处理干净，手指缝毛要用火烧干净。