他是中国人，却当了外国的国王，，并且在百姓的心中有很高的威信，成为了历史上第一个在海外当皇帝的华人。他当上国外后不忘老乡，并设宴款待他们，在临走之时送给了老乡18缸咸菜，却没想到老乡非常嫌弃，扔了17缸，回到家打开一看傻眼了，肠子都悔青了。
1734年，郑信出生于广东，他的父亲是广东人，是一位收税官，娶了暹罗女为妻，可惜郑信出生不久后，父亲就因意外去世了，所以他被暹罗国大臣收为养子，接受泰国传统教育。郑信从小就非常聪明，头脑灵活，学东西很快，并且能文能武，是个不可多得的人才。
1747年，年仅13岁的郑信担任了皇家侍卫，虽然年纪小，但领导能力出色，郑信长大后从政了。1766年，泰国遇到了危险，被缅甸袭击了，郑信挺身而出，带领军队守住城门。但是当时的泰国兵力不够，所以出不去，也打不退敌人，就这样被缅甸围困了一年多，泰国国王没撑过去，因病去世了。
国王的离去后，没有领导人，导致举国上下动荡不安，郑信安慰、鼓舞大家，并积极策划应对的方法，泰国士兵在他的带领下击退了对手，实现了国家统一，在危难之时，郑信挺身而出，收获了民心。1768年，郑信被拥立为王，建立了吞武里王朝，之后郑信越战越勇，1770年统一暹罗国，在泰国人的心目中有很高的威望，成为了五位伟大的“大帝”之一。
郑信虽然从小就在泰国长大，学习泰国的教育与文化，但是他始终心系中国，并学会了汉语，所以在他称王之后也没忘记家乡，设宴款待了乡亲们。乡亲们欣然赴约，大家把酒言欢，非常热闹，乡亲们都在夸郑信有出息，给家族长脸了，郑信这天很高兴，送给了他们18缸咸菜作为礼物。
郑信告诉他们千万不要打开，等回去了再看，乡亲们看到了这些咸菜之后说不失望是假的，但是当着他的面没有表现出来，于是收下了。乡亲们坐船回去的时候越想越不对劲，郑信是不是因为拿不出手，所以才不让我们看啊，于是乡亲们看了一样之后发现还是咸菜，一气之下把17缸咸菜都扔进了海里。
乡亲们会回去了之后被人问起，于是他们便把唯一的一缸咸菜打开给他们看，他们仔细看后却傻眼了，原来咸菜的下面都是金银珠宝，价值连城。想必是郑信担心他们拿着这么多珠宝在路上不安全，所以才装在了咸菜缸里面，但是他们却都扔进了大海中，肠子悔青了。
不少人都有去将那17缸咸菜捞上来的想法，万一捞着了呢，但是大海那么大，不能确定我们去的路就是我们回来的路，所以这个想法就被否决了。不过这些人确实有一些嫌贫爱富，就算是咸菜，送给你了也算是一番心意，不喜欢也不至于扔了吧，只能自认倒霉。