"普通的食物，也可以做出美味的食物，只要你愿意用心！"欢迎关注小额资金的便餐，每天我都会向大家分享不同的做法，比如可以手工制作给家人吃。
<h1级"pgc-h-right-arrow">介绍：胡萝卜和香菜配上，揉炸成球状，酥脆可口，肉也不香</h1>
你通常怎么吃胡萝卜？我特别喜欢炒它，而且你可以发现，素食丸比肉丸吃的香味更清爽，油炸胡萝卜素丸，我会多用香菜，整体风味饱满，吃脆脆特好吃，1根胡萝卜加1个香菜，揉捏一个油炸成丸，好吃又好做，这个球不用放肉也很香， 胡萝卜芫荽丸，我家的孩子特别喜欢，通常用胡萝卜炒蔬菜的孩子都不感兴趣，但是炒丸孩子吃特殊的香，胡萝卜丸的练习并不难，所以我会经常做，喜欢的朋友也可以学习。
< h1级"pgc-h-right-arrow">胡萝卜芫荽球：</h1>
备用配料：胡萝卜1根，香菜50克，面粉少许，鸡蛋1粒，白胡椒少许;
制作工艺：第一步，胡萝卜一个，去皮，胡萝卜变成丝，薄丝更好，如果太长可以稍微卷曲，但不能太短，香菜一选用清水控制;
第二步，将香菜压碎一点，同样的韭菜也需要切碎，胡萝卜丝、香菜和洋葱花放在一个大碗里，放进一个鸡蛋里，加一点盐、白胡椒和少许五香粉;
第三步，其中加入一点点面粉，充分搅拌均匀，使胡萝卜丝和所有调味料可以完全融合在一起，可以结块在上面，不要放太多的面粉;
第四步，在锅里加油，再加一点，把油烧50点，手里胡萝卜面糊变成丸状，稍微捏一下，防止分散，倒在热油锅里，一个接一个地慢慢煎锅下;
第五步，把油炸球到漂浮的时间可以翻转过来，它油炸到金酥脆的时候，出锅，控制油，可以直接吃。
总结：胡萝卜和香菜的组合很经典，它是油炸成丸吃的，特别酥脆可口，两者都是很有价值的食材，用来一起煮，味道好无言，1根胡萝卜加1个香菜可以做这个胡萝卜香菜丸，不放肉也可以吃香，大人和孩子都喜欢吃油炸食品， 而不是总是在外面买，不如自己做，比买好很多，而且吃的关键也是健康，胡萝卜不总是炒吃，孩子不喜欢，最好把它做成药丸，相信你的孩子可以爱上吃一次。
<h1类"pgc-h-right-arrow"的>烹饪技巧：</h1>
1、胡萝卜丝稍薄一点，油炸丸味道较好，胡萝卜在水中不是很多，所以不需要提前加盐步骤，然后说水再加面粉也可以起到作用，香菜和洋葱切一点点，吃起来味道更好;
2、油炸丸加一个鸡蛋，可以使配料变得蓬松，油炸丸能尝起来更好，其中加入面粉需要慢慢加入一点，根据面粉吸水量的不同来确定，面粉如果加得太多，油炸丸会感觉面条饱满，而且容易变硬;
3、油炸丸，油温需要控制，太高容易炒，太低易吸油，几乎5-6入热油温度恰到好处，整个煎炸过程中丸子慢慢炸，油炸到金黄酥脆的时候，就可以出锅了。
如果你也喜欢吃胡萝卜香菜球，欢迎大家收藏学习这种做法，或者与更多有需要的人分享！