现在服务行业注重服务质量，反应迅速，售后及时，投诉稍微不注意，餐饮行业比较明显，态度差，服务慢总是造成客户投诉，顾客消费体验下降，生意逐渐下降，这是一个普遍现象，但山东这家店，不了解清楚没有服务， 环境还是很差的，但是生意还是很不错的，去看看吧！
<h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""3">美味的环境</h1>
这家店的老板是一对中年夫妇，这对夫妇靠油炸袋和辣汤谋生，水炸袋和辣汤便宜，一元一元，早餐两元可以吃饱，早餐店挤满了食客，店面不大，只能容纳几张桌子，墙壁灰暗潮湿， 地面垃圾比比皆是，就连食客餐桌上都是一层厚厚的灰尘，不知道多久没仔细做过清洗，生产了油炸袋面条，陈年袋浆，还带有淡淡的色泽，没有环境可言，但食客不在乎，吃油炸袋才是王道。
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""5">零服务普及</h1>
店里只有大哥两个人在经营，一个做油炸袋，一个负责做面团，两个人每天忙在炉子前，食客来越来越少没在意，专心制作油炸袋，一锅会被抢走，食客没有组织，没有纪律，不管前面是否有人， 盘子到位是关键，大哥两个人干脆忙，收拾餐桌都是食客自己做的，店里的辣汤在公共区域，食客自助都靠自觉，不过，店铺生意还是火热的。
美味可口
大哥两个人要做诚信经营，注重质量，每次出锅的水炸袋需要很多时间，现场面条、现场包装，只有两个人，速度赶不上快餐者的嘴，大家都满怀期待，锅底黄黄，一层简单， 馅料饱满，入口满汤，吃饱口满满的油汁，回味无穷;
每天店里都有固定的食客，都是这里的老顾客，每天花两三元就可以吃饱了，在家也不一定有这样的福利，老夫妇挺真，赚的是硬钱，大哥坦言，现在这个年纪外面找工作没人想， 他们也没有文化，做一些实际的事情，打发时间，他们也可以养家糊口。
便宜、质量是两个人的生意，环境和服务同样重要，奈赫有心要弱，好在周边邻居是最坚实的后盾，夫妻做开心，食客吃得开心，这比什么都重要。