相信很多小伙伴来台湾玩，最爱用手敬礼的其中一个和凤凰薯片一样
但是你知道鳄梨脆片的起源吗？
据传说，三国时代，刘备娶了孙权的妹妹，蛋糕上有一个大蛋糕配菠萝馅，早期的凤凰蛋糕太大了，一般人花不起。在一百年前，一家台中县蛋糕厂家燕瓶经常做"龙凤饼"的销售，龙饼以肉做馅，凤饼以菠萝馅，为结婚、订婚必备，再燕瓶改良，将每块精致的蛋糕减少到25-100克左右，凤凰酥诞生了。
台湾婚礼习俗中，一共有六味的婚礼蛋糕代表六个仪式，其中一种发音为南方语言的凤尾鱼也被称为"旺来"，象征着孩子王望来的意思，而凤梨也是台湾人普遍使用的敬拜贡品，取其"旺王""旺来"的意思， 深受大众欢迎。
台湾凤尾鱼有三种类型：
第一，冬瓜鳄梨酥脆，纯正冬瓜馅，口感柔和，香甜。
第二，泥土味的鳄梨薯片，纯凤尾鱼制成，酸度比甜，纤维多。
三、冬瓜和鳄梨混合馅料，酸甜一半。
台湾每次流行都不一样，其实没有哪一种更好，什么正宗或质量什么都取决于个人喜好，就像我自己喜欢的冬瓜梨酥脆甜恋人一样。
附上几张我个人认为是凤凰薯片的代表店的照片。
小潘蛋糕屋
最推荐他家的凤凰薯片，纯冬瓜馅中间咸蛋黄，吃甜咸，刚好吃，吃起来比不油腻。
目前，台北市盘桥区只有两家店，与全国的7-Eleven便利店也有合作，喜欢小伙伴可以去7-11店试试运气。
小潘蛋糕屋 - 凤凰酥
小平底锅蛋糕屋 - 凤凰酥裸体
略热的山丘
使用台湾土梨做的内馅，曾有幸有朋友买来送我吃，但是因为里面馅的土菠萝太酸了，纤维，外皮是那种硬的，我是甜食的偏爱，所以我不欣赏喜欢酸或可以尝试的小伙伴， 在台湾也有非常有名的凤凰酥店，很多店铺，都可以在网上查询购买。
微热的山丘 - 泥土鳄梨薯片
好了，今天大家首先在这里介绍一下，欢迎小伙伴给我留言，你更喜欢这三种鳄梨薯片那是什么？