第一次吃烤山芋烫得我嗷嗷直叫，第一次包饺子令我终生难忘。第一次的感觉真好！
那是一个星期天，我正在看书，妈妈突然说：“正好今天没有事，不如我们包饺子吧！”“包饺子？”我立刻放下手中的书本，跳起来大喊道：“好，好！包饺子！我也要包！”“好啊！那就让你试试！”妈妈笑着说。
中午，妈妈把做好的馅儿和擀好面皮放到桌子上，准备开始包饺子了。我一见，就迫不及待地拿了一张饺子皮来包饺子。一个，两个，三个……“哈！妈妈包得还没有我快呢！”就在我得意洋洋的时候，妈妈指着我包的“饺子”说：“咦？你是包饺子还是包馅饼啊？”原来，我包的“饺子”连一个褶也没有，我是直接把一张皮合起来就算了事了。于是，妈妈手把手地教起我来。“这里先捏一下，再把饺子皮折一下……”经过妈妈的“指导”，我又尝试了一次。我先拨一点馅儿放在饺子皮的正中央，再把两边对着，最后打褶。一边打褶，一边往里收一点。就包了区区的一个饺子，却费了我不少劲。好不容易包好了，那讨厌的馅儿却又从里面钻了出来，急得我只好干瞪眼。总算弄好了，但饺子却一个个“站没站样，坐没坐相”，再看看妈妈的，一个个大腹便便，稳如泰山，如同一位弥勒佛坐在宝座上。妈妈见了，又说：“馅儿不要放太多，包好后再把皮儿向外弯一下，这样才能站住脚跟。”我又照着妈妈说的试了一次，结果果然好多了。
晚上，我一边吃着香喷喷的饺子一边想：“没想到包饺子看起来容易做起来还挺困难的，不过我最终还是学会了一项新的技能哟！正如大诗人陆游所说：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”还真是的，不做不知道，一做有奇妙。看来，只有掌握了方法技巧，才能把事情做得圆满。
第一次是多么的生疏，第一次又多么的难忘，也正是这一个又一个第一次，我的人生才变得丰富多彩。
第一次的感觉真好！