听说蒜还能长出蒜苗！我很好奇，便想准备泡一些蒜，好好观察观察它是如何长出蒜苗的。
我找了几头蒜，然后放到一个我曾经吃小蛋糕的杯子里，让他们都竖立在杯子边，以免它们都倒了。它们就好像是含苞欲放的百合花。我又往杯子里注了一点水，希望它们能快快地长起来，我也相信“百合花”一定能开得鲜艳美丽。
睡觉的时间到了，但是我都不想去睡觉，因为我担心在我睡着的时候，蒜长出了蒜苗，那样我就看不到蒜苗的生长过程了。妈妈告诉我，它没有那么快长出来。
第二天早上我早早就起了床，迫不及地来到了我的书桌前来观察蒜的变化，我看到蒜的底部长出了一些又短又白的须子，可是并没有看到蒜苗，我感到好遗憾，因为我都没有看到那些须子是怎么长出来的。不过好在蒜还没有长出蒜苗，这样的话我还有机会看到蒜苗是怎么长出来的，好期待啊！
过了两天，蒜瓣的顶端就裂开了，露出了一点浅绿色的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸，软乎乎的。我高兴极了，更加期待！
转眼间，蒜苗长到一厘米高了，须根像细线似地缠绕在杯子里。在这些蒜苗中，有一棵长得又高又壮，像“穆铁柱”，我就给它点了个红点，算是鼓励；有一棵长得最矮，我给它点了一个蓝点，希望它努力赶上。
蒜苗长得很快，我好像都听到它们“刷刷刷”向上长的声音。那白玉般的茎，碧绿的叶子，拥在一起，活像一片齐刷刷的小竹林。那长长的须根都牢牢地立在杯子上，纵横交错，紧紧地交织在一起，就是用手扯也扯不开了。蒜苗已经长到半尺多长了。妈妈说：“可以吃了，再不吃就老了。”妈妈剪蒜苗的时候，故意留下了一厘米，为的是让它继续长。
吃着自己种的蒜苗，我的心里甜丝丝的。