大家好！我是个小家伙（这个名字是因为太多人说你很小），今天我和你分享辛辣的瘦肉。
现在猪肉的价格已经降低，瘦肉可以作为零食食用，越有嚼劲越香。
辛辣瘦肉丝
食材： 脊肉
调味料：洋葱，生姜，葡萄酒，食用油，盐，糖，煮熟的芝麻，胡椒面，辣椒油，香醋油
方法：
1.先将猪的脊肉洗净切片，然后切成丝。
2.将姜片切开，放入内脊肉中，加入盐、酒和葱腌制20分钟。
3. 20分钟后，用筷子将姜葱切出。
4.将油倒入锅中，再倒一点，将油加热到肉丝中，煎至金黄色，然后倒出油。
5.将油倒入锅中（用于下一次炒菜），趁热将肉倒入锅中，加入白糖，胡椒面，辣椒油，油均匀混合，撒上煮熟的芝麻。
6.拿出锅盘，让辛辣的瘦肉丝做完，在酒下，当零食很美味时，自己做是吃得放心的成就感，嘻哈。