今天老公生日那天，我提前在网上分组了一个斑鱼汤锅，作为土生土长的四川人，平时习惯了略带重口味的食物，其实这种清淡的食物并不是特别喜欢。说来奇怪，4岁的女儿路过这家店，只好把我们拉进去，说要进去吃晚饭。所以，在我老公生日那天我特意设置了这个，毕竟要满足大人和小孩的口味也比较困难，只能适应孩子不吃辣味。
斑点鱼其实就是我们平时所说的黑鱼，蛇头鱼，头大，生长比较快，是我国常见的食用鱼。而且黑鱼骨刺少，肉质率高，营养也不错，所以会有很多特制鱼汤锅店。
我们只设置了一个3人包，共79元，斑点鱼头、鱼骨和鱼尾都做成浓稠的白鱼汤，剩下的薄鱼片是专门用来吃的，然后还有点鱼文案、冷黄瓜、土豆、薄片和生菜等配菜。整体吃下来挺嗨的，大人和小孩都饱了，最关键的就是不怕吃鱼胖，送朋友圈去庆祝，没想到很多网友评论"太经济吧"，有网友说比在家做很多性价比高。其实，为了我们自己，味道好，我们吃饱了，哪怕是小小的幸福，一起看79元已经吃过的东西。
这边的川汤锅，都配得上每一道秘制特菜，这也是一家汤锅店既能满足老胃口的基本需求又能满足一个老食欲。除了普通的香菜、洋葱、辣椒酱外，最重要的是他们用姜末，可以根据自己的喜好混合这四种酱汁。
鱼汤锅的汤其实是最重要的，鱼骨、鱼头、鱼尾等大份都用来做汤底，加入西红柿、红枣、金针菇、韭菜和香菜，味道浓郁却不腻。在吃鱼之前，一定要把鱼汤装进去。
斑点鱼片，这也是这次旅行的主要目的，一条3公斤的斑点鱼，去掉汤底，其他精华部分都用来处理成薄鱼片，汤煮沸，鱼片放入锅里只需要煮沸6到7秒就可以煮沸。
斑点鱼的复制，也算作它家族的特色，一个有10条，正好符合我们这个带孩子去的，淡淡清新的香味，孩子特别喜欢吃。
冷黄瓜应该是夏天最受欢迎的菜，便宜又清爽，我们川边的黄瓜在辣椒和大蒜的量上会多一点。
夏天是吃莲花的好季节，但话说回来，在成都火锅店、串店或者这种汤锅店，一年四季都会供应切片。夏天可以生吃，有热和生的作用，也可以在汤锅里煮沸，热煮时间根据自己的喜好对口味的软硬来决定。
薯片也是各种餐馆常年的标准，可以煮得更久一点，又软又软，我女儿吃最多的是现货鱼和薯片。
最后，还有一棵生菜，吃到最后，少许绿色蔬菜，不太舒服。
整个包装就是这些，当然不是有多好，而是更符合我们的需求。在路上，还发现了智能送货机器人，按时把菜送到我们的餐桌上，服务员直接把菜放好后，不得不感叹，目前的技术真的很先进。
我是美食家，热爱平凡的生活，柴米油盐酱醋茶，每一滴都是发芽的快乐。如果您喜欢我的文章，请单击收藏夹，转发或分享，如果您有任何疑问或其他评论，请在评论部分留言。跟着我，让我们一起发现食物的美丽！