好吃的菜，好的汤，好的味道，好的感觉。今年，没人能得到一道好菜，都不好意思出门。烟花的味道，你我相知相知，点击上面的"关心"，感谢上帝赐予的邂逅礼物，以及"yuga爱太阳""伴随着幸福！
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由于年代久远、计量单位、各种配件、配料等的名称都有大量的半硅化，以保证真实性，无变化。供美食爱好者参考，参考。
一碗好抄袭，做境界，汤汁鲜艳，白透红，像水一样，无论是原汁原味，还是红油，都能让人垂涎欲滴，四川羽娃娃大喊：鲁莽吃！
一碗鲁莽吃"1"副本，你需要一个好的食谱值得一个城市！
古代的祖先三代的配方是开放的，怕不知道货，我担心你是否能理解？
原料：
细粉三斤，鸡蛋七斤，猪前腿肉两斤半，姜汁五分钱，胡椒末七分，芝麻油五分，红白豆油"2"七钱，盐七钱，豆粉"3"半两，小洋葱。
做
1、每公斤面粉加鸡蛋一个半，渗出水反复揉捏，用面条的边缘撒上豆粉，直到很薄，切成两英寸的方形皮。
2、将猪的前腿瘦肉用刀背，去线丝，加入少许盐，用刀宰成肉馅，再加入鸡蛋、豆油、盐，肉朝一个方向，分散均匀，再下姜汁、芝麻油、胡椒粉、水搅拌均匀，搅拌至细腻，撒上洗净切好的洋葱。
3、提前煮汤，将鸡架、猪粘骨、猪背脊放入大锅中装满水，用大火煮沸，再用小火煮沸，约三小时，煮成白浓汤，即白汤。
4、将手皮的复制品放在左手指上，右手用竹片"4"将肉馅采摘在手皮上，中间点弯成凹形，两边水捏紧，包裹成菱形角，即成复制品。
5、火力应大，但不宜过强，水煮沸下复制，立即用勺子沿一个方向画一圈，力路要轻，不要使粘连，既容易煮熟，也不会沸腾。
吃山寨的时候，最好边喝边喝汤，一起进口，味道更丰富，更美味。
6、调味料（压一碗配料）
原汁原味的汤品：盐一分，胡椒最后一分，鸡油"5"一分，白汤一勺。
清汤抄写者：白豆油两点，胡椒最后一点，芽莱"6"一点，洋葱花一点，猪油一点，芝麻油一美元，白汤一勺。
辣抄者：白豆油二金、醋三金、洋葱花一点、海辣椒红油五点、胡椒最后一点、胡椒最后三点、发芽一金、白汤一勺。
红油抄写器：红豆油一美元，白豆油两钱，胡椒末半分，红油一美元，白汤半勺。
特点：馅料嫩滑，薄晶莹剔透，汤汁鲜美。
一碗美味可口，浸泡在多少幸福的家庭中。
附注：
"1"川渝地区方言：吃只看碗，不抬头，一口气吃。
"2"即老抽酱油，生抽酱油。
"3"红薯淀粉。
"4"复制竹制工具的手。
"5"由母鸡脂肪制成：
"6"四川宜宾特产，主要特点：香、脆、甜、嫩、美味。常用作脆皮鸭、白（纽扣肉）、烧面条等食品配料，也可制成其他素食菜肴，并为汤料不可缺少的配料。
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