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如何制作酥脆的油炸鲜奶?无论是冷藏还是冷冻,教你一个成功的秘诀

主要成分 牛奶淀粉

辅助白糖

生产过程

1、先将两袋牛奶倒入盆中,像甜一样,加入一勺糖。将半碗玉米淀粉倒入牛奶碗中,搅拌均匀,直到没有小块。

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2、将盆中的牛奶倒入干净的锅中,打开小火并不断搅拌,慢慢搅拌不要停止,防止锅变粘,直到它变粘,倒入容器中,趁热迅速使表面光滑。冷却后,再将冰箱冷藏两小时(赶时间可冷冻一小时)时间,倒出,切出生长条,准备蛋液、玉米淀粉、面包。开始油炸的第一部三部曲,用淀粉,蛋液,面包麸皮包裹。

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3、将油放入锅中,油温50%的热量放入包裹好的鲜奶棒中,中间用勺子慢慢推,防止粘连。小火炸到水面上的金鱼就可以了。

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1、在家第一次做脆皮炒鲜奶的情况。

2、准备做但很多细节不明确的问题。

3、要互相探索,我的方法需要如何改进才能变得更好。

有关更多家常菜,请关注月亮私人厨师(或搜索月亮私人厨师)在下面的链接,以了解有关值得面对和美味的家常菜的更多信息。

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