天天看点

茶和茶知道多少一,性味在二,视觉匹配三,考虑到四,复杂而优雅

一声禅,一壶茶,

三二相知,几个小盘子,

这是一个愉快而悠闲的下午...

品尝闲聊,除了好茶,茶点也是必不可少的。

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茶点是在品茶过程中发展起来的一种小吃。

史料记载,茶与茶点在唐代已经形成。唐代佐茶非常丰富,现在有些人无法想象,茶叶能与食物挂钩,已经成为唐人的茶点心。例如,饺子,饺子,馅饼,蛋糕,甚至烤羊肉和水果。

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那么,为什么要在喝茶时提供茶点呢?

这不仅与中国人的"好客"文化有关,不仅来自茶文化,还因为它与我们的健康息息相关。

原茶含有咖啡因、凯尔碱和可可碱等复合成分,能明显刺激胃酸的分泌,促进胃力,帮助食物消化,使人感觉无脂或饥饿感更快。另外,空腹喝茶很容易使肠道吸收过多的咖啡基数,可能导致人产生糯祇的症状,如惊慌、头晕、手脚无力、恍惚等。不经常喝茶的人,特别是早上空腹喝茶的人,更容易出现这些症状。

因此,茶叶配上一些茶点,就成了茶几的"通用系统"。如何为不同的茶选择合适的茶点,也是一套精致的"功夫"。接下来,让我们和他们一起来看看茶的艺术吧!

< h1级"pgc-h-right-arrow">,性味</h1>

茶就是茶,10 茶是不同的,那么茶点的组合就不一样了。茶是主要的,茶点是第二位的。挑选茶点需要根据茶叶的习惯来选择,不能冲刷茶的味道,不给如果吵闹的客人抢占主,就失去了茶点的原有意义。

1、甜与绿

绿茶是未发酵的茶,保留了新鲜叶子的天然物质。它的味道清新优雅,颜色清爽美观,所以茶叶也清新清爽。例如,清爽的绿豆饼、鳄梨酥、云饼等甜度零食。其小巧优雅的造型,不仅烘烤出绿茶的香味,还能提升小吃的口感,清爽。

茶是推荐的:

绿豆饼,菠萝酥,玛丽酥,芝麻块酥,

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2、红带酸

红茶,醇厚而丰富,具有发酵茶的甜味特征,用略带酸味的茶点会很美味。李子,水果,以及一点酸山楂蛋糕,酸蛋糕等都是不错的选择。蛋糕和红茶也非常合适。不开心的朋友,也可以来一块饼干或乳白色的小,甜而不腻,暖暖暖的胃。

梅子,梅子,红杏干,旋转舞曲奇,卡拉棒

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3、乌龙茶

乌龙茶,又称绿茶、半发酵茶。香气多样,口感更加浓郁可口,可配一些低糖或低盐茶。花生,瓜子,橄榄等干果不会破坏乌龙茶的原始香气和味道。乌龙茶产自闽南,乌龙茶搭配绿豆饼、花生等,也是闽南茶桌上常见的搭配。

绿豆饼,青豆酥,丁香,咸梅条

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4、普洱茶

普洱茶、生茶具有极强刺激性,浓郁的茶叶,也容易喝得更饿,熟茶味道醇厚,无脂油腻效果好。喝普洱时,可以尝试油性茶点的味道,如油腻的糕点,干肉,肉等。不要担心体内摄入过多的热量,还要喝普洱"浓墨"的味道,像舌尖喷墨的山水画。

花生脆片、蛋黄薯片、手工薯片

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5、花草茶

花茶,特别是那些不含茶成分的香草饮料。茉莉花,玫瑰,菊花...酒店提供茶。它主要结合人体素质和喜好,口味也因人而异。大多数草药茶和无花果茶都是用蜂蜜或糖霜调味的。花草茶点心,多注意高涨甜食。五颜六色的花和凉茶,搭配高价值的茶点,视觉上赏心悦目!

芋头薯片,雪花,玛丽薯片,玫瑰半李子,干黄桃

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< h1类"pgc-h-right-arrow"> ii,视觉匹配</h1>

不同的茶有不同的内茶,茶的味道有很大的不同,需要不同口味的食物混合。不同的茶叶在茶叶外形,茶叶颜色不同,需要不同形式的茶点来搭配,这样才能形成视觉和谐的美感。就像龙井清澈轻盈,和浅色一样,优雅的绿豆饼是很好的搭配。

在识字的雅士的茶话会之上,茶几的布置非常优雅。一个座位主打分明,色彩相得益彰,茶会布置更让人领略到茶文化的微妙和审美风格。

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< h1级"pgc-h-right-arrow">三,平衡</h1>

中国是一个幅员辽阔的国家,到处都是不同的饮茶习俗。地理习惯不同,茶点因地而异。广东的"一两件"、"北京的"八大件"、"小八件"。九江的庐山云雾茶是著名的,当地居民生活特色当地茶叶产品,开发了九江茶饼、糖、枣、艾米果等经典茶叶配茶点。福建的酥脆角,又称茶饼。这也是因为当地居民以他们的茶而闻名。因此,有了茶点,就要兼顾地域风俗和民风,真正做到"茶环境融为一体"。

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< h1类"pgc-h-arrow-right">四,复杂且一致</h1>

茶点应该多样化,但不要杂乱无章。无论从茶点的味道、形状、摆放,仪器系统都必须遵循一定的规律。茶点的多样性,一个是丰富的茶话会选择,兼顾了很多人的口味;

因此,在茶叶混合的情况下,可以结合口味,配制糕点、蜂蜜、糖、干果等不同种类的茶点,满足茶友的多样化需求。

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鲁迅先生有云彩:

"喝好茶,喝好茶,真是一件幸事。

知道如何喝茶是人生最大的祝福之一。茶的味道值得重复,茶的乐趣也值得探索。