大家好，茶友们，这里是第11期茶叶榜单。
我们只知道福建省有大红袍、铁观音、金俊梅、郑山小种等名茶。
但不知道，福建省也想要很多小而很有特色的茶叶。
今天，让我们来了解福建省的那些冷茶吧！
1、延安八仙茶
延安八仙茶，属于乌龙茶类，产于福建省延安县。
这种茶叶品种香味浓郁，口感强烈，耐泡，回味浓郁，但初泡略带苦涩感，极具特色，因此能畅销国内外市场。
中国茶学会理事长、浙江农业大学教授庄晚芳生先生曾说过："八仙茶品质极佳，香味可与铁观音相媲美。
正是由于这些优良的品质，2012年被国家工商行政管理总局商标局评为"延安八仙茶"荣获国家地理标志中国商标认证商标。
2、扁平水仙花
益平水仙花茶产于福建省宜平市，是一种由益平茶农创造的传统名茶。
有趣的是，水仙花的方形茶饼被一定大小的木霉压榨，用纸包裹，然后烘烤。
而且包裹纸和烤火后，炭火不会渗入茶叶，兰花的香味非常明显。
作为乌龙茶唯一的压榨茶，水仙花具有独特的形状，稀有的品质，独特的风格和浓郁的传统风味。
以独特的工艺和珍贵的品质双重持有，益平水仙花茶畅销西部及广东、厦门，并远销东南亚国家和地区。
值得一提的是，水仙花还获得了中国农业博览会和中国农业副产品博览会的金奖。
3、永春佛手
永春佛手茶属于乌龙茶类，产于福建省永春县。
永春佛手最突出的特点是它的新鲜叶子与佛手柑非常相似，所以得名"佛教手"。
佛手茶内味高丽，具有独特的果香，口感醇厚回甘，让人久久品尝后难忘。
永春佛手已有300多年的历史，300多年的茶叶生产工艺也在不断完善。
2008年，永春佛手茶被国家认定为"中国著名品牌"，并被授予"中国首届奥运会茶叶"荣誉称号。
4、白林工作
白林宫属于福鼎功人红茶，与福安县"潭阳工人"、政县"政务劳动"并被列为"三大职工茶"，享誉国内外。
然而，白林功却一直处于冷落的境地，仿佛大家只懂政治功夫、谭阳功。
事实上，白林的品质一致认为是优良的，其最突出的特点是香气纯净，带有甘草香味，汤头清淡明亮，是工人红茶中最好的产品。
白林宫因其精湛的纯手工制作技艺和独特、品质优良，在国内外享有盛誉，也被中外茶叶人誉为"美丽皇后"。
白林宫茶叶的制作技艺悠久，魅力独特，已成为福鼎历史上极具价值的非物质文化遗产，有机会去白林茶的朋友一定要体验一下哦！
5、龙岩斜背茶
龙岩斜背茶是福建省龙岩市新罗区的特产，属于油炸绿茶品类。
龙岩斜背茶有着悠久的历史，已有300多年的历史，早在20世纪70年代就跻身福建省十大茶叶之一，是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶书》"房地产名品名品榜"的优质优质茶叶。
优质斜背茶，以其带状灰绿色带黄、汤黄绿色、绿叶黄绿色，鲜艳"三黄绿"而独树一帜。
倾斜背茶的香气又高又长，略带艾香，口感浓郁，犹如清新的橄榄味，让人品尝后有飘逸的感觉。
据传说，泉州市祖籍村的农民，先是搬到了平顺昌，然后又从顺昌搬到了龙岩城，村里（又称老寨）生活，至今已传承了19代，几代人都以倾斜为生。
6、七边厅绿茶
七元绿茶，又称七国界绿茶，产于中国福建省洛源县西部。
七绿茶色油绿色略带灰色，俗称"宝蓝"，爆炸点明显，形状像鞭炮，被称为"青蛙皮"（或花斑），具有一见钟情的魅力。
而这种茶叶内在香气清新持久，栗子香味与花香，以"香味高、口感清凉、色泽、耐泡"四大独特口碑。
7、织田美容茶
大田美容茶，属于乌龙茶类，产于福建省大田县。
很多人认为只有台湾有东方美茶，但实际上大陆也有美茶，大田美茶是其中的佼佼者。
很多大陆人喝东方美茶其实就是织田美茶。
大田美容茶具有"三贵"的特点，是珍贵的"产地"：阳坡洁净的土地，茶是天然的;
小绿叶与茶芽、嫩叶完美结合，自然融合，由此造就了不是东方美茶的织田美茶。
8、白芽赤兰
白芽祁兰，产于福建省漳州市平河县，因其发源于海拔800米以上，茶树病虫害少，农药使用量少。
白色芽奇兰成品茶形紧密结，均匀美观，颜色绿棕色油运行略带蜂蜜黄色。
其内部香气清爽爽爽，品种特点突出，像长兰花一样，具有十分突出的山骨魅力。
近年来，白芽赤兰茶在日本和欧盟等国家畅销，深受国外客户的欢迎。
9、白鸡冠
白鸡冠属于乌龙茶类，原产于福建省武夷山市，隐屏峰蝙蝠洞，颇具人文魅力。
白鸡冠和大红袍、铁罗汉、水龟又称"武夷山四大名团"，是所有岩茶中最知名的一种茶。
白鸡冠的花蕾很奇怪，叶子是淡绿色的，绿色是白色的，芽弯曲而出现，形状就像白鸡头上的鸡冠，所以被称为白鸡冠。
白鸡冠也有一个有趣的"身份"，它是武夷山唯一的"道茶"，有着深厚的道教根基。
据传说，白鸡冠是宋朝制止主持的，是南方五大祖派白玉大师栽培的，据说是抗镇静冥想的辅助通气的药茶。
10、图灵红茶
图灵红茶又称"南铁观音"，产于福建省泉州市泉港区雾山地区。
生产至今已有300多年的历史，为现存的民族红茶稀有油炸干眉红茶，属于正山红茶小分店。
粉铧红茶具有独特的香味、浓郁的口感、醇厚、耐泡等品质特点，饮用后可长时间回味。
"图陵红"红茶先后荣获福建省、全国、国际茶评奖20余项，有《玉石图陵红》等代表作品。
福建省四面环山、大山绿水，孕育了发达的茶产业和广袤深厚的茶文化。
在这片充满茶叶的土地上，还有更多的茶叶资源等着我们去探索。