苋菜种子催芽时，需将种子进行浸泡搓洗，一天后从凉水中取出，再包裹湿布放在15～20℃的环境中使其露白。苋菜种子可选择在每年3～4月份进行，播种时尽量选择排水良好的土壤，将种子与细沙混合后在播撒到土壤中，覆土并浇水，并每隔7～10天施加一次稀薄的液肥。
苋菜催芽的方法
苋菜种子催芽时，需将种子浸泡在年水中，将种子搓洗2～3遍，让种子更好的吸收水份，一天后再将种子取出。之后可将种子包裹在湿润的纱布中，将温度保持在15～20℃之间，让种子可快速露白。
苋菜的种植可选择在每年春季进行，也可在秋季进行。建议在每年3～4月份左右种植后。此时温度会有助于萌发幼苗。在南方地区可在每年3月初就行播种，在北方地区则需等4月份再进行。
苋菜对环境的适应能力较强，对土壤没有太高的要求。但为了让苋菜能够更好的生长，应尽量选择有排水能力较强的土壤。并且在播种前需将大块的颗粒土打散，并在土壤中下入适量基肥来提高土壤的肥力。
播种时需将苋菜种子与细沙混合后进行播撒，以免种子过于细小出现播撒不均匀的状况。播撒完成皮需在种子表面覆盖上一层薄土，将其压实后再浇水浸湿土壤。让苋菜种子有足够的水分进行生长。
栽种完成后需进行合理的养护，在苋菜生长期间需将温度控制在20℃左右，并且需每隔7～10天追加一次稀薄的尿素肥，并适当浇水保持土壤处于湿润的状态。还需及时除草以减少养分的消耗，从而使苋菜能够旺盛的生长。