杏属于温性水果，我国华东、华北地区多有种植，它的果肉中含有丰富的营养成分，适量的食用有降低胆固醇的作用。杏是温性的，因此平时容易上火的人不宜食用，杏属于阳性树种，对光照的需求量较高，寿命很长，适应力很强。
杏是温性水果
很多人不知道杏是热性还是凉性，其实杏属于温性水果，杏又被称为杏子，我国华东、华北等地区多有种植。杏每年6～7月成熟，它的果肉中含有维生素A、维生素B、蛋白质、钙等多种营养成分，适量的食用对身体有好处。
杏肉中还含有大量的多酚类，平时适量的食用有降低胆固醇的作用，虽然杏肉中含有丰富的营养成分，但平时容易上火的人和患有糖尿病的人不宜食用杏子。杏子的核含有微毒，不能食用，但经过加工后可以作为药材入药。
有润肠、平喘、止咳的功效，可用来治疗咳嗽、便秘、气喘、血虚等症状，将杏核和其他的药材搭配使用，还能用来治疗黄水疮、热疖、浮肿等症状。杏具有较高的食用价值，平时可以吃新鲜的杏，也可以将杏制成果脯食用。
杏属于阳性树种，适应力很强，寿命很长，生长期对光照的需求量较高，通常生长期接受光照越充足杏肉口感更好。杏属于深根性植物，具有耐旱、耐寒、抗风等多种特性，是低山丘陵地区的主要经济来源之一。