通常情况下山楂会在10月份上中旬的时候成熟，果期时间是在8～10月份，但是因品种存在着差异，所以果期成熟的时间也会有所不同，例如歪把红山楂的成熟期是在10月初的时候，而大金星成熟期主要是在10月中下旬的时候，大五棱山楂品种则是在9月下旬的时候成熟。
山楂10月上中旬成熟
山楂是冰糖葫芦的主要材料，因酸甜的口感深受大家的喜爱，那么山楂什么季节成熟呢，山楂通常是在10月份上中旬成熟，在5～6月份是它的花期时间，所以果期时间通常是在8～10月份，在10月份左右果实便会成熟。
山楂不同的品种成熟的时间也会有所不同，例如歪把红品种的山楂会在10月初的时候便会成熟，此品种的果实比一般的要打很多，也经常被用来制作成冰糖葫芦，并且它的果柄处有稍微的凸起。
大金星品种的单果会比较小一些，并且味道十分的酸涩，它的果实一般是在10月中下旬的时候才会成熟，不所以不同品种的成熟期都会有一定的差异，但是都集中在10～11月份之间。
也有少数的品种在9月份的时候成熟，例如大五棱山楂品种通常是在9月份下旬的时候便会成熟，并且此品种的果实口感酸甜，抗性是比较强的，在养殖过程中也比较好管理，很少有虫害现象的出现。