八大古都之一的开封，文化灿烂，人杰地灵，在中华文明五千年的历史中少不了它的身影。位于黄河中游豫东平原的南岸，又名汴梁。从公元前2020年前后，夏朝在此建都到战国的魏五代时期的后梁、后晋、后汉、后周、北宋和金，曾经做过八个王朝的都府，有着四千多年的建城史。开封是清明上河图的创作地，有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”、“八荒争凑，万国咸通”、“汴京富丽天下无”、“东京梦华”的美誉。
如果说，清明上河园是旅游人对于太平盛世、世俗安逸的千古回味，开封府则是人们对于政治清明、刚正不阿的精神典藏。开封府，位于河南省开封市包公东湖北岸，是北宋京都官吏行政、司法的衙署，被誉为天下首府，是国家AAAA级旅游景区。史料记载，北宋开封府共有183任府尹，其中以包公最为著名。今日重建的开封府，占地60余亩，建筑面积1.36万平方米，与位于包公西湖的包公祠相呼应，同碧波荡漾的三池湖水相映衬，形成了东府西祠、楼阁碧水的美丽景象，吸引着八方来客。
开封还是中国最早有犹太人定居的城市。由于当时各种历史因素，开封犹太人逐渐与当地民族相融，留下了一段具有珍贵意义的历史记忆。
在建筑形式上，开封府依照北宋李诫的《营造法式》修建，庄严肃穆，恢弘大气，高挑的屋脊、精雕细琢的彩绘，处处体现了宋代的历史风貌。开封府以府门、仪门、正厅、议事厅、梅花堂为中轴线，辅以天庆观、明礼院、潜龙宫、清心楼、牢狱、英武楼、寅宾馆等五十余座大小殿堂、楼宇，依据展览的内容各不相同而分为九个区。
踏入开封府，首先映入眼帘的是开衙仪式。作为迎宾节目，通过开封府开衙来展示大宋王朝府衙的庄重。通过皇帝下旨颂扬了包拯在位时的丰功伟绩，而包拯的出场亮相和演讲则将这个情景推向了白热化阶段。
北宋168年的历史上开封府共有183任府尹，其中包公打座南衙最为出名。甚至还以此为原型拍摄了电视剧《开封府》。开封府作为位居首都的”天下首府”,宋太宗，宋真宗，宋钦宗三位皇帝在没当皇帝之前都曾在这里当过府尹。并且先后有寇准、包拯、欧阳修、范仲淹、苏轼、司马光、蔡襄、宗泽等一大批将相臣在此任职。不仅树立了”公生明””清、慎、勤”的道德正气，也形成了以”廉政刚毅”为鲜明特色的开封府官衙文化。
开封府包公工作的衙门，包龙图扶正祛邪、刚直不阿、美名在现今依然流传，家喻户晓。宋代古开封府已被水患冲垮，重建的“开封府”位于开封包公湖东湖北岸，面积60余亩，建筑面积1.36万平方米。
在开封府，除了能够看到各种历史史料，还能够看到各种情景模拟活动，逼真地体会到“游开封府，品味大宋文明;拜包龙图，领会人世正气”。
威名驰誉天下的开封府的恢弘实为叹为观止。包龙图扶正驱邪、刚正不阿的美名传于古今。一曲包龙图打坐在开封府，令人荡气回肠，引起人们几多遐想神往。
开封地处中华民族历史文化摇篮的黄河之滨，是一座历史文化悠久的古城。开封府随着时间的流逝，将焕发出璀璨的光彩。开封府以此深得民心，名垂青史，成为名扬四方的中国古代官衙。