"没有厌食症，没有疲惫。大家好，欢迎来到门迪的美食。我们每天分享关于食物的知识，如何购买食材，制作精美的食物，让你的生活因为食物而活出香味、味觉。
商铺介绍：舌尖上河北的美食，这三道菜，吃一次就永远不会忘记，营养美味
河北是一座历史悠久、美食多的城市，地方菜种很多，如驴肉火，在很多城市都很有名。今天与大家分享一下，大家经常吃的，也有很多人没看过食物，我们来看看吧。
<h1>金狮子鱼</h1>
金狮鱼是河北省石家庄市的传统菜肴，这道菜以鲤鱼为主要原料，经过特殊工艺加工成美观的造型。成品以金色显示，鱼像鱼丝一样蓬松，酸甜，是众多妇儿最爱的菜肴之一。糖和醋味的美食一直很受欢迎，无论是之前还是现在，都从未过时。
这道美食最早是由河北省石家庄市的一位著名厨师创作的。它的形状和狮子一样，所以叫狮子鱼。曾经在河北的烹饪大会上，这道菜还被评为名菜，受到了众多专家的好评。
练习：一斤3斤鲤鱼洗净，去掉鳞片。鲤鱼从鳃的地方，鱼肉切成很薄的薄片，切鱼时一定要注意，每条鱼都要与鱼体连接，做到好看。然后准备葱等。
在这道菜做完之前，鱼最好的办法是涂抹蛋液，将鱼在煎锅下炒，炸成金黄色，用手轻轻摇晃鱼的全身，使切开的鱼丝散开，呈现金黄色，鱼肚脸朝下，放在一个大盘子里。
锅中多余的油倒出来，留下一点底部油，开始爆裂洋葱姜，香味出来后，加醋和糖和生的和旧的泵送，搅拌均匀，淀粉钩好，倒在鱼身上，变成像狮子鱼一样的人。可以有更多的钩子汁，所以它看起来更好。
还可以买一条稍小的鲤鱼，做成图片的形状，看起来就像艺术品一样，更加生动。另外，糖醋汁或番茄酱最好多买，每个元旦回家的食材也比这些成分少，糖醋味的鱼，比直接炖或红烧更受欢迎。
<h1>惠民扒手鸡</h1>
练习：鸡洗干净，打开肚子，内脏或任何东西扔掉。鸡的大腿可以被切断。把鸡的爪子和翅膀放进嘴里。把鸡肉放进汤里，火开始煮沸，打开锅后小火慢慢炖成软腐，然后捞出来，然后里面需要放洋葱姜等，在锅里蒸熟。
<h1>驴肉着火</h1>
驴肉火是河北非常有名的小吃，尤其是保定和河水两地之间。在北方很多火店，基本上都是河驴肉烧店，原味6元一个，还有驴汤，特别好吃。驴肉火很好吃，因为驴肉一直浸泡在老汤里，卤化驴肉，放在烧焦的皮里，它变成了酥脆芬芳的驴肉火。
有些驴肉火里面还会加入驴肉冷冻，而且很美味，很酷。在济南，数十家这样的驴火店正在蓬勃发展。早餐午餐都是给你的。基本上一个人可以吃15元左右。
把驴肉炖熟后，先不要捞出来，浸泡在汤里，等等做火，然后鱼出来，切碎，加青椒等，在上面。驴肉的蛋白质非常丰富，经常吃驴肉也能增加身体的抵抗力，钙含量也很高，很多弱小的人，经常会吃一些驴肉来补充身体。
做法：温牛奶和酵母粉和面条。揉入面团并开始烘烤。（揉面团一定要揉搓一会儿，把气泡沥干，河北驴肉火又长又圆，看自己的喜好）
将方形面团种好，醒醒一会儿，在上面插几个孔，然后开始煎饼。小火基本上煮了5分钟。（或蒸，在烤箱中烘烤5分钟，使其更脆）
河北三块，想吃一下就好了。