"仿制餐"是仿照清宫"御膳房"厨师的烹饪方法制作菜肴。
"地理位置"的"仿制餐厅"也是"蝎子巴巴"在49号市——唯一一个"北海公园、琼岛、北边的"大塘"。
这就是乾隆时期高宗"给宴会朝客"的地方——堪称"吃饭注意环境"的模式。说好就是"文学"，因为只有"文学"才会装上肚子里的"风雪月"，只有"文学"才能和这个风大气脚的儿子在这个环境下，"也唱同一首诗"。
据说乾隆除了"南苑虎"也是好"北海钓鱼"，钓起来的鱼马上送到"大塘"厨师那里现场做饭——要"现在钓鱼吃"那口新鲜。
历史 当年编纂"三重续集"的官员在这里受到欢迎。有在宫里工作的外国人，如：郎世宁、蒋佑仁等，也在这里为"那口新鲜的孩子"付了钱。
"武昌起义"一声枪响，崩塌了清朝数百年的"江山"。宫廷大部分的"御厨"都是"下班"，散落在北京胡同里等着自己家人走的孩子们。
等到冯将军一把"背马枪"，小皇帝被"挑出宫"，这次所有的御厨都完全"不思索"。于是刚刚开的"北海公园"开了这家"仿制餐厅"。
此前，宫廷御膳房"达纳"赵润泽，甚至将之前的"皇庭时差别"拼凑在一起，所以：原本只等皇帝的御厨，突然改成了"服务大众"。
只要你有工作，大约几个朋友和亲戚就可以去"仿饭"，做一桌"满是汉"的美餐。不要躲着你，点那些：豌豆黄豆卷栗子面条的小巢头...这足以让您满意。
另一种情况是"仿制餐"标志上的字样，这在北京非常罕见。
谁写的？那就是：蜀社玉先生——"老房子"字样，老舍先生是一个低调的孩子，能摸到的城里有49个孩子，并不"难得见"。