牛百叶竟是甲醛泡出来的！杭州警方摧毁7个非法加工团伙

资料来源：CCTV.com

杭州警方查获非法加工动物内脏器官现场

央视杭州4月17日讯（记者张国良记者傅洪波吴仪聪）牛肚、牛百叶窗等都是爱吃火锅的人必点食材，浙江一些非法元素在加工和销售动物内脏器官的过程中利用甲醛、挂白块等有毒有害物质进行举重漂白， 现场令人震惊。近日，杭州警方集中抓获七个非法加工动物内脏团伙。

据介绍，杭州市公安机关会同杭州市市场监管等部门，在杭州余杭、萧山、湖州德清等地对生产、销售有毒有害食品（非法加工牛百叶窗）案件进行集中收集，共逮捕27人，销毁团伙7人， 销毁非法加工和非法加工仓库7处，内脏成品2吨，当场查获一批加工浸泡过的牛肚、牛百叶窗、牛肋骨、猪耳朵甲醛、挂白块等非食用物质，彻底切断了一条生产、销售"非法加工动物内脏"的黑色产业链。目前，涉案人员中有18人已依法受到强制措施的约束。

今年以来，杭州市公安局周边食品药品（森）部门与市场监管部门从疫情防控防盗冻商品工作中发现，在工作中发现杭州一些非法批发商利用甲醛、挂白块等非食用物质在牛肚子上， 奶牛盲淋、漂白，增加销量，改善视觉效果，并在余杭同庄、萧山新农户和市场摊位。经抽样检测，所有检测国家明确禁止添加成分。

甲醛溶液（中央电视台警用供应图片）

杭州警方根据前期查到的线索，随后成立专案组进行进一步调查，这些违法犯罪团伙组织严密，分工明确，原材料采购、浸入式加工、批发销售三个环节都有负责人。嫌疑人从冷冻市场等地购买动物内脏后，在德清、余杭、萧山等一些隐蔽的农业聚居地，先解冻冷冻动物的内脏，再用开水炖煮，再用甲醛、挂白块等非食用物质对牛腹、牛盲目浸泡增重， 漂白，在第二天凌晨进行外部销售。

目前，该案仍在进一步调查中，涉案食品已被现货封存，食品经营单位参与调查处理。

杭州警方提醒广大市民：利用甲醛、过氧化氢、烧碱等化学品浸泡加工牛肚，在食品加工过程中百叶窗添加非食用物质违法行为，涉嫌食品安全刑事犯罪。发现类似违规行为的消费者可以致电12345致电公共安全和市场监管局报告违规行为。在购买牛肚、牛百叶窗、鸡爪等食材时，请尽量从正规市场、超市等渠道购买，不要去路边摊位等无证摊贩处购买，也不要贪得买便宜又太便宜的食材。避免使用颜色异常和刺激性气味的产品。