大蒜煎鲈鱼
特点:强烈的大蒜气味吸引力和开胃。
原料:低音条约750克、蒜苔20根,根竹签2。
调料:盐,4 g, 3 g糖、味精2克,大蒜瓣60克,香菜6克,香煎粉(也叫当红炸粉、调味品市场可用)60克,20克色拉油炸甜蒜,红辣椒圈2克,沙拉油,1000克(100克)。
方法:
1,将被视为低音干净,去骨,肉,改变十字花刀。备用。
2、洗蒜汁,香菜,盐,糖,味精,然后在低音,腌30分钟。
3,使卤水低音甜炸粉、百分之六十入热油中火炸4分钟,直到脆甜。
4、蒜苔中产20厘米,煮1分钟,大火从字符串竹筏后,用竹竿垫板,然后把鱼如图改变刀放在盘子里,散落在炒切碎的大蒜和红辣椒。
描述:新推出的这道菜,主厨介绍“几乎所有表将秩序”。
罗Hanzhen细菌汇
盘子由多种简细菌,真菌和/或丰富,营养丰富,老少皆宜。
材料(100克,70克新鲜杏鲍菇、白蘑菇,每50克茶树菇,草菇,冬菇,10 g)
自制的油面筋,竹笋,每个30克,50克毛豆仁,芹菜,辣椒片各10克。
成份:
B材料(海鲜酱10克,15克的黄金兰花香膏、香菇粉5克,糖3 g)
姜6克,15克、湿淀粉每2克芝麻油,辣椒油,蔬菜汤,400克,沙拉油,600克。
1,一个干净的材料选择,分别薄片边缘的剑;自制的油面筋,竹笋,毛豆RenChao水。
2锅沙拉油,百分之五十热时,添加一个材料炒黄,拿出来。
3油热锅目的加生姜,芹菜,辣椒炒,倒入汤煮掉,添加一个加固材料、笋、油表面,毛豆,调味料B材料,小热3分钟,湿淀粉勾薄变厚,出锅之前小雨芝麻油,辣椒油。
自制的油面筋:
容器在高面粉400克、500克水,揉成面团,然后把水倒面团,静置2小时,取出干净切成5厘米方丁反复;锅入沙拉油,400克,到百分之五十热,把面团,油炸消除金黄色。
蔬菜汤:
5公斤锅入水中,选择干净的杏鲍菇,香菇,豆芽,1公斤,牛肝菌破碎材料80克,500克婴儿食品,大火烧开,小火慢慢煮4小时,过滤器。
芥末木是你的鸡
特点:外形美观,色泽鲜艳,口感清爽的味道。
主要成分:200克煮熟的食物。
成份:50 g窒息两端的绿豆芽,胡萝卜50克、土壤秦60克,哈密瓜25克,50克的蒜苗。
调味品:欧盟绿色芥末25克,清汤1000 g, 3 g的盐,鸡精,4 g, 3 g白醋,洋葱油15克。
制作:
1,胡萝卜,芹菜,哈密瓜切成0.2厘米厚,绿豆芽、胡萝卜、50克土壤秦丝绸进入沸水小火30秒删除后浸泡在清凉的汤太冷备用(保持蔬菜、色泽和渗透入清汤的新鲜风味)。
2 1原材料将泄水,添加盆地,添加绿色芥末酱,盐,鸡精,白醋,葱油,手撕鸡味道2分钟。
3、2码好品味的原材料10 g土壤秦木头,代码1杯水整齐并排在阀瓣蒜苔的儿子。