导读：
明日是农历的三月初五，这个日子有些特别。在《会稽志》当中有记载：“三月五日，俗传禹生之日，禹庙游人最盛。无贫贱富贵，倾城俱出。士民皆乘画舫，丹垩鲜明，酒樽食具甚盛。宾主列坐，前设歌舞。春欲尽，数日游者益众，至立夏方止。”从这里我们不难看出，农历的三月初五，它是大禹的生日，对于这个人物，想必大家一点都不陌生吧！
大禹是谁？
据传，尧在位期间，中原地区洪水泛滥，百姓流离失所，为了治理洪水，可谓是使出了浑身解数，但依旧没能成功，直到大禹的出现，他心系百姓，为了治水，费尽脑筋，不辞劳苦，三次路过家门而不入，这种无私奉献的精神，一直被延续还有传颂。
在民间，关于大禹的生辰有许多说法，主流的说法，是三个日子，分别是三月初五、六月初六、九月初九，公祭大禹时间：每年“谷雨节”（公历4月19日～21日）原则：“每年一小祭、五年一公祭、十年一大祭”。不过在笔者看来，这个三月初五，其实寓意还是比较深的。
这个时候正好是春雨比较多的时候，也是比较容易形成涝灾的时候，人们在这天祭祀大禹，也是希望他可以庇佑，风调雨顺，平安丰收。那么在这大禹诞辰这天，民间还流传着哪些习俗呢？提醒：1不洗，2不做，吃3样，忌1事，不忘老传统。
1不洗：不去河边洗衣物
大禹诞辰，人们会举行隆重的祭祀仪式，如果这天跑去河边洗衣，先不说会影响到祭祀，从另外一个角度来讲，大禹本身治理洪水，保百姓安康，这个时候你去河边洗衣物之类的，这典型的就是对他工作的不支持，因此，也很难去保佑一方平安。
2不做：藏小人之心、乱砍乱伐
祭祀大禹其实也是在告诉我们，不能藏有小人之心，我们虽然做不到大禹公而忘私，忧国忧民的奉献精神，但是最起码，不能去祸害别人，或者说是做一些“小人”再去做的事情，这样只会让自己在今后的生活当中，屡屡碰壁。
为啥我们国家一直都在鼓励植树造林，这是因为它能保持生态的一个平衡，同时很多时候，也是为了防止泥石流或者是水患的发生，因此，在这样的日子当中，我们一定要记住，不能去乱砍乱伐，以免给自己带来祸端。
吃3样：鱼肉、羊肉、牛肉
记得在清吴庄诗中写道：“一年生计三冬好，吃饭穿衣望有余。牵得九囊多饱满，北坤昂山上献头鱼”。祭祀的时候，很多地方都会用到鱼，在大禹的诞辰，当然也不例外，鱼，代表着年年有余，也寓意着可以得到大禹的庇佑，在未来生活当中，可以一帆风顺。祭祀的鱼，一般以红烧鱼为主，把它煎制好之后，放入提前准备好的料汁，加入少许的开水，收汁入味，就可以了。
在古代的祭祀日子，凡是重大的日子，都会用到“三牲”，其中羊就是“三牲”之一，这可是非常高的一个待遇了。用羊肉来祭祀，原因也比较的简单，首先它的寓意相当不错，代表着吉祥如意，事事顺心，人们在这天用羊肉祭祀，然后吃羊肉，也是在表达自己的虔诚之心，希望能够平安丰收。
牛肉也是祭祀的时候，需要用到的，牛代表着牛气冲天，也是希望在接下来的日子当中，可以体格强健，人们用这个牛肉来祭祀大禹，也是希望得到其庇佑，未来日子，风调雨顺，五谷丰登，人们都能过生安居乐业的生活。
忌1事：辱骂争吵
在祭祀的日子，尤其是大禹的诞辰，去祭祀的时候，除了摆放应有的供品之外，还有一件事情也要注意，那就是不能出现辱骂还有争吵，不然的话，会被认为是内心不虔诚，甚至还会带来祸端。
【食刻说】
三月初五大禹诞辰，作为中国古代的治水英雄，同时还是统一王朝的奠基者，我们在祭祀的时候，更多的是学习他的那种精神，遇到困难不屈不挠，勇于去挑战，只有这样，才能让生活变得更加美好，另外人们祭祀他，也是华夏寻根情的一种体现。
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