前几天跟几个朋友吃饭，一个做湘菜的大哥心情看起来不是很好，就问他怎么了，他说最近在为他的店烦恼，我记得他的店去年开业的时候生意都还是挺不错的，怎么还会烦恼呢？他继续说，现在的生意已经大不如前，已经亏了几个月了。
我记得没错的话，他那边是工业区，周边有很多工厂，之前下班的时候，很多人都会去他店里面吃饭，因为那边的通常，很多都是湖南人，所以他在那边开了个湘菜馆，可以说是非常合适的，他说之前开业的时候生意是挺不错的，第一个月的时候就赚了一点钱。
但他都还没有赚回本，现在就开始亏钱了。我问是什么情况，是因为那边有新开的湘菜馆吗？他说也不是，不是因为有别的湘菜馆，他那边也就只有他一家湘菜馆，他说是现在楼下新开了很多大排档，抢走了他不少生意。
他之前还以为是淡季，生意下滑了，就没有太大的注意，直到后面生意越来越差，他才开始着急，他之前加了几个老顾客，也都聊得还可以，每次到店里，他都会给他们送一些小吃或者新菜品尝鲜的，所以顾客也很愿意跟他说。
顾客的反馈是，一个是他们现在厂里的效益不好，加班少了，他们的工资也少了，而且不是一个厂是这种情况，基本上今年那边的厂都是这种情况，所以他们现在外出吃饭也少了。另外一个因素是，他们现在的同事更加愿意去大排档了。
为什么呢？因为现在那边的大排档越开越多，虽然都是没有什么装修，甚至说是有些破烂，但好在价格都比较便宜，以前消费一桌要七八百的，现在基本上四五百块钱就能够搞定，而且也都有各种炒菜，所以他们会更加愿意去大排档。
了解了这种情况之后，他说他都没有办法了，现在也只能开始做一些活动，看看能不能将顾客又重新吸引回来，他说他自己都没有想到，自己投资几十万装修的店，居然都干不过破旧的大排档，都不知道这年头是怎么了？