今年夏天,想必美国的各个州市里,都会分外的热闹,将会有约1万亿的蝉破土而出,一同在户外鸣叫,上一次发生这样严重的“蝉灾”,还是在221年前。
光是一只蝉的叫声就足够惹人心烦了,不敢想象数亿万的蝉一起鸣叫,将会是多么壮观的画面,估计美国人们晚上睡觉的时候,得用耳塞堵上,方能安然入睡吧。
不仅如此,美国每年一到夏天,蝉都会泛滥成灾,只不过,今天更为泛滥,每过221年就会上演一次。
就连拜登没能逃过蝉的毒手,几年前在登机的时候被一只蝉偷袭了一下,而且他的飞机还因为这些蝉引发了故障,延误了好几个小时才顺利起飞。
那么,美国的蝉灾究竟能有多恐怖?为何每过221年就会上演一次呢?
两种“周期蝉”同时出土
别看蝉都长得大差不差,可在美国爆发蝉灾的蝉,却与我们国内的蝉有所不同,这一知识点,也决定了这种泛滥成灾的蝉,究竟能不能吃的问题。
早在1月初,就有生物学家发现了即将迎来蝉灾的预警,据他讲述,这次美国将迎来“13年”蝉与“17年”蝉两种蝉,它们的存活率高,生命力也相对顽强。
事实上,蝉总共分为2000多种种类,每一种蝉的生命周期及适应环境也有所不同,大部分都分布在热带地区,也有少部分能在沙漠中生活,可见其有多扛活。
细分之下,蝉的种类的确是不少,可这些蝉大部分都只能存活三五年,最多的不超过十年,像是美国爆发的这种蝉,寿命可达17年,可以称之为蝉界的奇迹了。
另外,它们的外形与我们普遍见到的一样,都是双眼红红的,腹背都圆滚滚的,看上去就蛋白质十足,即便如此,美国人民却依旧拿它们当害虫,不知如何吃。
对于这一惊人的蝉灾,众多生物学家也开始纳闷,为何别的国家没
有这种重量级的蝉灾,反倒是美国有,再三研究下,他们发现了这或许和生物链有着一定的关系。
在美国来说,当地有着良好的生态环境,能够实现人与自然和谐共处,这样一来,就会有越来越多的鸟类光顾,这其中,就有10余种热衷于吃蝉的鸟儿们。
恰巧这一时期,是这10多种鸟类繁殖的低谷期,它们的数量并不多,有利于蝉的繁衍与产卵。
于是乎,这两种周期蝉抱着试试的心态,看看能不能避开鸟儿们的捕食,顺利产下自己的下一代,谁能想,这两种蝉的生产时间竟碰到一块了。
这灾难性的一幕,令不少美国人都不知所措,打开家门就会有数不清的蝉乱飞,这样带有强烈冲击力的画面,不亚于我们看见密密麻麻的蟑螂,想想就头皮发麻。
外网的网友们,对于这件事的讨论可谓是七嘴八舌,有说拿药喷的,有说用网子一网打尽的,不过到了我们大天朝这里,就一个解决办法,那就是吃!
“蝉”可是大宝贝
不光是现代,古时候起,就有食用蝉等一类昆虫的潮流了,这一点绝非空穴来风,据《庄子》一书记载,当年孔子云游各地的时候,就曾看见过南方人抓蝉来吃。
要知道,这可是在春秋时期,距今有着两千多年的历史,可见我们的吃蝉历史,还是很悠久的,不得不说,在吃的这一方面,老祖宗直接领先了我们好几千年。
到了现代,蝉依旧是人们饭桌上的美食,就拿山东地区来举例子,有不少人为了抓蝉,甚至不惜冒着被蚊子咬一身包的风险,也要去抓蝉,不知是有多大诱惑力。
对于这一现象,底下跟评的网友也表达了赞同声,就连博主都表示,今年的知了猴明显少多了,不如去年的吵闹,不知是不是被吃灭绝了。
眼看美国人愁眉苦脸的,我们的老百姓却坐不住了,有人称“当地都卖五毛钱一个,亿万只就是5000亿”,咱也不知道这么算对不对,不过不得不说,这真的是一笔巨款,如此大量的蝉不拿来入药、做美食,当真是暴殄天物了。
再一看底下评论,更炸裂的来了,还有的地方卖1.2一个,想必,要是一天抓上个几百个,都能实现财务自由了,可见,将要被吃灭绝了这一句话绝非是开玩笑。
对此,也有网友发出了“羡慕”的声音,称美国人不吃纯属浪费,不如引进一些。
以及下面这位网友,她称蝉蜕可是好宝贝,是能救自己一命的好东西,这种常识,或许老一辈的人知道的比较多,蝉在用药上,有着自己独特的优势。
其实,蝉本身没有太大的用药价值,最多拿来当做食物吃,可它蜕皮之后留下的蝉蜕,可是一种难得的好宝贝,平均一只蝉蜕的皮数量屈指可数,如此一来,也就形成了蝉蜕较为昂贵的原因。
据专家介绍,蝉蜕有着止痒透疹、疏散风热、明目退翳等作用,能缓解因热伤风引起的感冒发烧、麻疹等疾病,是一种天然的好药材,取材也是相当的不容易。
除此之外,蝉蜕还能用在幼儿用药上,像是孩子有一些不知名的燥热等情况,都能用它来缓解,一般都是磨成粉,亦或是煎成汤药来服用,效果相当不错。
在部分地区,他们还会拿蝉蜕下来的皮泡酒喝,与蝎子等其他昆虫,一起浸泡到固定日子之后,就成为了一种药酒,平时喝上一口,能预防不少外在疾病。
说完了药用方面,就不得不要提到饮食方面,在这块领域,南北方却有着不同的吃法。
南北方不同的吃蝉方式
看着蝉这大肉虫子的长相,并非所有人都能下口,因此,钻研美食的爱好者们,想出了各种各样能将蝉变好吃的做法,让人尝上一口,就还想吃下一口。
像是南方地区来说,对于蝉的吃法不是很多,但近两年,却有一家店的老板娘琢磨出了新的吃法,那就是“知了拌川”,拌川是当地的一种代表性美食,将虾仁、果蔬等食材放在面里,看上去红红绿绿的,光是看着就让人食欲大增。
为了提高面里的营养含量,这家店的老板娘还加入了蝉肉,这样一来,不仅能补充微量元素,还能吃到满满的蛋白质,这碗面就算是卖的贵些,也觉得划算。
至于这家店究竟在哪里,还需要小伙伴们做做攻略才知道,毕竟小编不是当地人。
除此之外,杭州红十字会的中药师也给出了建议,称蝉肉不但能煎炒炸烹,还有其独特的药用价值,自己在家就能做药膳,例如蝉蜕糯米粥、黄芪蝉蜕蜜等,都是不错的选择。
说完南方朋友们的吃法,接下来就是北方朋友们的主场了,对于研究吃,他们的花样也相对多一些,不过普遍都是讲究简单,做法不是很复杂,吃的就是原汁原味。
这其中,当属油炸知了最简单了,仅仅用热油炸一下就能顺利出锅,无需太多的处理步骤,将多余的内脏摘除掉后,大火热油煎炸一下,再撒上自己喜欢的调料,就可以开吃了。
以及烧烤中的烤知了也不错,做法与炸油知了类似,不过要将一个个知了穿成串,紧接着放到炭火上烘烤,到了一定色泽以后,再撒上调料品,就可以开动了。
这种对于火候的把控比较严格,通常要烤到黄金的色泽,稍微老一点,或者是生一点,都会影响口感,吃上一口嘎嘣脆,蛋白质还是鸡肉的六倍,别提多爽了。
如果觉得味道太淡,也可以选择爆炒知了,做的时候,可以稍微放点辣椒与十三香提味,这样做出来的知了,不会有太重的调料味,还能让人食欲大增。
对此,你还知道油知了的几种做法,欢迎在评论区留言哦。
消息来源:
【1】都市现场 2024-04-15 《美国迎来221年来最大蝉灾,数万亿只蝉将同时出土》
【2】百度百科 词条 蝉
【3】南方前沿 2021-06-10 《拜登登机前竟遭“攻击”,白宫记者团也未能幸免于难,引舆论风暴》