大家好呀，这里是阿清的厨房～
今天表姐带3岁的小侄女来家里做客，那我妈不得露一手，这不，整了一桌大鱼大肉不说，还特意给小侄女做了一道鲜美无比的蘑菇鸡蛋饼，直把孩子吃的抱着我妈的腿不愿意走了～
别说孩子爱吃，就连我们大人忍不住～
蘑菇煎的滋滋冒油，香味直冲天灵盖，一口咬下去，鲜美无比，恨不得手指头都嗦干净～
关键做法还巨简单，家里有孩子的朋友们有福了，快跟阿清一起学起来，健康美味，很少有孩子能抗拒得了的～
1：蘑菇撕成条、胡萝卜切丝，放开水里焯烫去生，然后捞出过凉水，攥干水分放入碗中～
2:碗中放一勺面粉、打入一个鸡蛋、撒少许葱花，再加入少许盐调味，搅拌成面糊～
3:平底锅刷油，油热舀一勺面糊，用铲背摊成饼状，小火煎至两面金黄熟透即可～
看看这金灿灿、黄橙橙的色泽，口水都要流下来了～
再配上小朋友最爱的番茄酱，熊孩子秒被拿捏～
你学会了吗？
关注阿清，持续为您输出吃喝小知识～