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破壁机真的那么好吗?揭秘四大危害内幕!

在现代厨房中,破壁机正逐渐成为炙手可热的家电之一。然而,不少用户反馈,跟风买回来的破壁机耐高温性能差,经常散发出刺鼻的异味,也不耐磨损,更关键的是,还有致癌风险,让不少朋友心存质疑,想知道破壁机真的那么好吗?作为一名资深家电测评师,我实测过的各式各样的破壁机(如下图),今天就此问题,和大家分享我的经验和见解!

破壁机真的那么好吗?揭秘四大危害内幕!

一、破壁机好处和坏处科普!

破壁机真的那么好吗?优质产品可以将食材彻底碾碎,制作出更加细腻、口感更佳的食物,还可以将营养成分全面释放,是保持身体健康的得力助手。但如果买到的是劣质产品,就只有以下坏处了:

破壁机真的那么好吗?揭秘四大危害内幕!

1、存在安全隐患

破壁机在设计和制造过程中,每一个环节的品质都需要严格把控。比如电机,如果选材有问题,可能导致运转不稳定,影响搅拌效果和使用寿命,甚至有短路、火灾的风险。此外,刀片、玻璃杯体、线材等的品质也很关键,具备足够的耐腐蚀、耐磨、耐高温性能,否则也容易引发安全事故。

2、挥发有害物质,释放异味

硅胶密封圈可以防止液体泄漏,是比较关键的部位,然而,低价破壁机会使用劣质硅胶,在高温搅拌时会释放出难闻的异味,甚至挥发出有害的化学物质,如甲醛、苯等。这些物质长期吸入,会对人体的呼吸系统和神经系统造成损害。此外,隔音罩、加热底盘等的选材不佳,也有异味大的风险。

3、噪音刺耳,邻里关系紧张

为了确保食材被充分搅拌和打碎,有些产品会把功率拉得很高,但缺乏必要的技术调教,不仅无法提高食材细腻度,还让机器发出的噪音更大了,尤其是那些没有隔音罩的,如果是安静的夜晚或早晨使用,更加刺耳,不仅会让用户感到烦躁,还可能导致邻里关系紧张,甚至被投诉。

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4、自清洁功能洗不净危害健康

现代破壁机为了方便用户操作,常常配备了自清洁功能,然而,其效果往往并不如宣传所言,不能完全清除顽固的食物残渣。清洁不彻底的破壁机容易滋生细菌和霉菌,并在下次使用时,混入新制作的食物中,长期食用会对人体健康产生危害,如引起胃肠不适、食物中毒等问题。

二、破壁机问题频发的原因分析!

破壁机真的那么好吗?劣质产品自然是有害无利的,但它是为什么有这么多问题?为了帮助大家避雷,我参考一家权威机构做的破壁机负面评价统计表,对其背后的原因做了如下分析,大家一定要多加关注!

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1、售价低廉,选材敷衍

许多低价破壁机为了追求成本最低化,在选材用料上极其敷衍。比如电机,不仅制造工艺粗糙,还选用性能较差的铝材,其散热能力差,无法及时处理高速搅拌时产生的热量,容易导致电机过热,不仅性能衰减度高,影响食材处理效果、使用寿命锐减,还可能导致起火、漏电等问题。

2、加热盘材质差、底座不稳

普通特氟龙是一种低成本的加热底盘材料,其耐磨性较差。在长时间高温使用下,容易磨损和剥落,导致加热不均匀,致使食物焦糊。糊化的食物不仅影响口感,还可能产生有害物质,对身体健康危害很大。此外,这类产品的底盘不稳,容易倾倒,有触电、烫伤等安全隐患。

3、杯壁的厚度和材质不合规

破壁机真的那么好吗?杯壁薄弱或材质不佳的破壁机,在高速搅拌时容易发生杯体炸裂的情况。这不仅会造成设备损坏,还可能导致热液体或食物溅出,对使用者造成烫伤或其他伤害。理想情况下,破壁机的杯壁厚度应大于5mm,并采用高硼硅玻璃制造,能够减少因杯体损坏而导致的安全风险。

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4、盲目提高表面转速数据

不专业的产品只会提高表面转速数据来吸引用户,但不对电机的选材进行升级,也不优化传统结构,只会带来较大的安全隐患。长时间的高负荷运转,会导致电机内部温度过高,加速绝缘材料老化,出现转速不均衡、使用寿命缩短等问题,甚至会导致刀片飞出,对周围人员造成伤害。

破壁机真的那么好吗?优质产品能够轻松制作健康美味的食品,好处是很多的。但如果是选材用料差、制作工艺有问题的劣质产品,只能带来如上危害,我们不可盲目购买。下面,我参考一家权威机构做的12款破壁机性能统计图,把值得入手的机型做了如下总结,希望能帮到大家!

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大量破壁机搅拌效果不佳,易磨损,耐高温性差,产生噪音大,释放有害致癌物,在此强烈推荐宫菱破壁机,它是专为“高性能、无毒安全”而生的品牌,与诸多品牌牺牲品质打价格战不同,定位是商厨级产品,打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等,非常强悍!与行业诸多竞品相比,搅拌效率提升60%以上,搅拌均匀性提升95.2%,有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%,重金属污染为0,对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下!可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者!

宫菱被媒体誉为:“破壁机中最佳安心品牌”,与格力、美的等高端系列家电齐名!多年来常出口欧美,罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证,因为性能、安全标准要求高,每一年为了保证性能品质,仅售7万台。

宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌,从不牺牲品质打价格战,也不搞噱头功能,多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术,它家从不做广告,省下广告费,重金投入研发和品质,实现顶级性能配置和极致安全,很硬核!带来的使用体验是目前行业最好的。且是仅有通过10年以上抗衰减认证的品牌。

挺多朋友想让我推荐下低价款,那可以关注下苏泊尔或美的,设计做工还行,不过在核心性能安全性上,不要有太高的期待。

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三、如何选购?四大技巧助你避雷!

破壁机真的那么好吗?优质产品确实好处多多,值得入手。但要怎么在一众劣质品中,找到优质的那款?大家可以参考以下技巧:

1、注意品牌技术实力

技术实力强悍的品牌,会对传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等进行优化,以提升搅拌性能、降低动力衰减度。但不专业的产品只会提高电机转速,不做技术调校,实测细腻度远不如专业产品、性能衰减度高。且专业产品的安全无毒性也做得更好,但不专业的产品容易释放有害物质,异味刺鼻。

2、注意发热盘材质

优质产品采用高成本的陶瓷釉加热底盘,但劣质产品采用普通特氟龙的发热底盘,其耐磨损度差,容易脱落,导致食物糊底,吃多了损坏身体健康。

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3、选择功率适中的

加热功率建议选择800W左右,搅拌功能建议选择400-500W,并不能一味追求高功率,虽说功率高会提升一些破壁速度,但同时功率越高噪音也越大越费电,并且容易加快电热元件绝缘老化,存在较大安全隐患。

4、优选纯铜电机

纯铜电机结构精密更高,能减少摩擦损耗,传动动力强劲且稳定均匀,散热能力和导电性更好,动能衰减度更低,因此寿命更长,同时噪音更小。铝制电机价格低廉,但性能弱、寿命差,安全隐患大。

破壁机真的那么好吗?有关这个问题的解答,至此结束。总之,我们在选购产品时,一定要关注品牌技术实力,而不要被广告营销欺骗,盲信某些网红、跨界品牌产品,否则踩雷几率是很大的!