文 | 心灵港湾
编辑 | 心灵港湾
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食用油，这看似寻常的厨房必备品，却关系着千家万户的餐桌安全，近期，多地出现的油罐车混装事件，将食用油安全问题再次推上舆论的风口浪尖，引发了公众的广泛担忧，就在人们对国内油企产生信任危机之时，河南本土超市品牌胖东来却“杀”出一条新路，其自有品牌食用油竟由世界500强企业代工，59元一桶的葵花籽油，99元一桶的花生油，如此亲民的价格，着实令不少消费者直呼“真香”，这背后究竟有何奥秘？胖东来的选择是否为国内食用油行业的发展指明了一条新的方向？
在食品安全事件频发的当下，胖东来的做法无疑为行业注入了一剂强心针，这家从河南走出的区域性连锁超市，并没有为了追求利润最大化而选择成本低廉的小作坊代工，而是将目光投向了国际粮油巨头——荷兰邦吉集团，这家2022年营收高达672亿美元，位列世界500强第194位的跨国企业，竟然愿意为一家区域性超市品牌“打工”，这波操作，确实让人有些“看不懂”
更令人惊讶的是，即便背负着高昂的代工成本，胖东来食用油的售价依然相当“接地气”，以5L装一级葵花籽油为例，国内知名品牌鲁花的售价高达94.9元，而胖东来仅售59元，价格几乎便宜了三分之一，面对消费者的疑惑胖东来究竟是如何做到的？
这一切，还要从胖东来对食品安全的极致追求说起，这家企业深知，食品安全是企业的生命线，容不得半点马虎，为此，他们不惜重金成立了专业的食品卫生检测部门，对产品质量进行严格把关，早在2005年，当德国实验室检测出国内食品普遍存在矿物油超标问题时，胖东来内部或许也早已察觉到这一行业隐患，为了从源头上保障产品安全，他们毅然决然地选择了与实力雄厚的国际粮油巨头合作，以期最大程度地规避潜在风险
胖东来的这一决定，虽然牺牲了部分利润空间，却赢得了消费者的信赖，在河南当地，胖东来品牌的食用油常常出现供不应求的现象，不少消费者甚至会一次性购买多桶，生怕错过便“一油难求”，可以说，胖东来将“钱”花在了刀刃上，收获的是实实在在的口碑与市场认可
反观国内一些食用油品牌，则显得有些“差了意思”，部分厂商为了降低成本，不惜铤而走险，在原料、生产等环节偷工减料，甚至与一些资质存疑的小作坊勾结，最终导致食品安全事故频发，严重损害了消费者的合法权益
胖东来的做法，无疑为整个行业敲响了警钟，食品安全无小事，任何企业都不应将其视为儿戏，更不能将其作为谋取利益的工具，只有像胖东来这样，始终将消费者利益放在首位，在关键时刻做出正确选择的企业，才能赢得市场，赢得未来，那些只顾眼前利益，无视法律法规和道德底线的企业，终将被时代所淘汰
胖东来的经验，或许能为国内食品行业的发展提供一些借鉴，无论企业规模大小，都应该将产品质量视为企业的生命线，在食品安全问题上始终保持高度警惕，绝不松懈，只有这样，才能让消费者安心，让食品安全警钟不再敲响
面对层出不穷的食用油安全问题，我们不能坐以待毙，更不能听天由命，像胖东来这样对食品安全高度负责的企业，绝非凤毛麟角，他们只是需要一个机会，一个被市场认可的机会，作为消费者，我们也要擦亮双眼，积极行使自己的监督权利，用实际行动支持那些真正为消费者健康着想的企业
胖东来的故事仍在继续，中国食品行业的发展也任重道远，相信在各方的共同努力下，我们一定能打造出一个更加安全、健康的食品市场环境，让“舌尖上的安全”不再成为奢望
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