在温馨的旅途中
若能品尝到
源自故土的佳肴
心中将荡漾起幸福的涟漪
那味道如同乡愁般温柔而浓烈
唤起那遥远而又熟悉的记忆
列车上的“烟火气”
是旅途中美妙的“调味品”
今天我们就去探访
“冰与火之歌”
一起来看一看吧
南宋古都 玉皇山下
杭州客运段旅行服务车间
坐落于此
清晨6点
一筐筐新鲜的食材悄然抵达
经过严格地检查与清点
工作人员将食材
细致地分门别类
储藏于冷库之中
与盛夏的酷热形成鲜明对比
每日穿梭于冰冷的库间
其中最为寒冷的冷库
温度直逼零下18度
他们坚守岗位
只为等待那些即将启程的列车
将精心准备的食材
送达杭州驶往全国各地的列车之上
温暖每一个旅客的味蕾
列车厨房 方寸之地
与冷库的严寒截然相反
这里的热烈气息扑面而来
每当临近饭点
厨房内的空气仿佛也被热情点燃
弥漫着浓郁的香气
新鲜的食材清洗烹饪
化为一道道色香味俱佳的美食
它们承载着厨师们的匠心与热情
被精心装盘（盒）
随后端上餐车或送至每一节车厢
尽管厨房内没有空调的凉爽
但厨师们仍旧坚守在岗位上
汗水浸湿了他们的衣裳
却掩盖不住他们对美食的执着追求
当旅客在列车上
浏览窗外风景时
能够品尝到
家乡风味的佳肴
那份内心的温暖与满足
将会油然而生
为什么叫“1596”主题餐厅
中国铁路上海局集团有限公司杭州客运段值乘的K212/209次列车原来的运行区间为宁波到广州，单程为1596公里，所以这趟列车的餐厅被取名为“1596”主题餐厅。
“1596”主题餐厅
食材新鲜 厨师技艺精湛
吹响了美食“集结号”
这趟列车之所以受欢迎
更源于列车上的工作人员
对旅客的用心
他们用贴心周到的服务
让旅客在旅途中
感受到家的温暖
策划：殷超
文字：章昆 主播：王璟阳
视频：范晨骏 王璟阳 章昆 殷超
编辑：孔令震 李阳 审核：张翎 监制：杨欣
让旅途与美食相伴
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