焗烤茄子盒简单又好吃！零难度料理让不敢吃茄子的人也爱上

食材：

茄子2条（建议选择形状较胖的）

奶酪丝50g

调味料：

盐20g

意式香料30g

做法：

1、将茄子切成数段（每段约10公分），接着每段再从中间对切。

Tips：以刀锋在果肉表面划上几刀，较方便以汤匙挖出来。

2、以汤匙将茄子果肉挖出后，果肉切成小丁状。

Tips：剩下的茄子不要丢，可当装盛果肉的容器。

3、将丁状果肉放回被挖空的茄子，撒上适量盐和意式香料。

4、在表面撒满奶酪丝后，放上烤盘，烤箱设定上下火全开，以摄氏150度烤15分钟即可。

※示范份量约3~4人份。