养鹦鹉的朋友，有没有开发过它们的功能？比如，家里小孩牙齿松动自己又不敢拔时，有没有想像这样用鹦鹉嘴拔个牙
稳准狠
其实鹦鹉的喙撬东西的功能一直在被证实，各种鸟的嘴也都存在感很强，有空中叼物的、有凿树取食的，是什么让这些鸟喙的功能如此特别而强大的呢？
喝点儿喝点儿
鸟到底有没有牙？
鸟喙部其实类似人头发指甲和鸟羽毛，是角蛋白包裹在骨质的嘴部外面。它们没有和现存哺乳动物一样肉质的唇，角质层起到了唇和齿的作用。
通用 昆虫捕捉 水面掠食 冲刺
吃粮食 吃球果种子 探索 过滤
吸食花蜜 吃水果 空中叼鱼 追着叼鱼
凿开 罩起来捕食 捡尸体吃 猛禽捕食
图源：Buffalo Museum of Science
鸟类的老前辈，晚侏罗世的一群鸟翼类的小个子食肉恐龙，比如近鸟龙(Anchiornis)和彩虹龙(Caihong)等，都没有角质喙，它们依靠嘴中的利齿来捕食。到了早白垩世，一群小个子恐龙魔改了自己的一些形态特征，形态学上逐渐变得类似于鸟，其中有的鸟类类群选择退化牙齿。结果，退化了部分牙齿的鸟类同非鸟类恐龙一起灭绝，而退化了牙齿的鸟类则在新生代大放异彩。
有锋利牙齿的近鸟龙
图源：dinoanimals.com
退化了牙齿的鸟们学会依靠灵敏喙部的同时，一些控制牙齿发育的基因也丢了——据它们和美国短吻鳄、龟鳖目等动物的基因组对比，鸟类的六组关于牙齿发育的基因已经丢失，这些基因控制着牙釉质和牙本质的生成发育。
加拿大雁嘴上的锯齿并非真正的牙齿，而是角质喙的突起
图源：pixnio.com
时至今日，超过一万种的不同鸟类演化出了千奇百怪的喙部，这背后和基因的调控及自然选择分不开。在山雀科鸟类家族中，例如名为COL27A1的基因调控着青藏高原上地山雀(Pseudopodoces humilis)长且弯曲的喙部，以此适应挖洞和地面觅食的生活；CAM基因让达尔文雀(Geospizinae)喙部长得更大；还有一些调节成骨细胞及破骨细胞发育的基因，负责调控上喙部和下喙部的长短。另一个在颅部还有面部骨骼发育中起到重要作用的ROR2基因，则被发现塑造了很多短嘴巴的宠物鸽子的模样。
地山雀的尖嘴甚至可以把牦牛毛编织的帐篷啄穿
图源；mbelement.com
吃虫子的嘴细一点，吃种子的嘴粗一点
图源：coolgalapagos.com
鹦鹉嘴拔牙，小菜一碟！
鹦鹉，其实是我们对于鹦形目数百种鸟类的俗称。多数鹦鹉其实主要的食物是各种植物果实和种子，短而粗壮的喙部对撬开种子而言可以说是开瓶神器。
当然也有少数鹦鹉抛弃其他同胞基本只吃素的“佛系”生活，也吃点儿其他雏鸟、昆虫、兔子什么的，甚至啄食绵羊的皮肉（有时候只是吓唬一下，绵羊就愤怒慌张失足摔倒撞石头…然后鸟就可以享用死去的羊了），这就是新西兰的啄羊鹦鹉(Nestor notabilis)，它们有力的弯钩型喙部和鹰形目、隼形目等掠食者较为类似。不过啄羊鹦鹉的菜单上面也有很多素食啦，植物的茎叶和嫩芽什么的。
爱吃点儿带毛羊排
图源：keaconservation.co
也抢抢人没吃完的……
图源：YouTube
有些时候，鹦鹉的喙部除了开瓶，还有一个重大作用那就是支撑自己的体重。曾有科学家设计了桃脸牡丹鹦鹉在悬挂杆子上面的平衡实验。这一实验中，桃脸牡丹鹦鹉选择了喙部咬住小杆子且身子悬挂在空中，之后摆动下半身让下身抓住杆子。根据杆子上面的测力传感器，鹦鹉仅仅把嘴巴放在杆子上拉动自己的时候，头部产生了几乎是自己体重一倍半的支撑力量，这个水平已经不逊于一些树上荡秋千的灵长目动物胳膊了。2022年的另外一项研究还发现有的鹦鹉使用嘴巴来爬墙。所以和尚鹦鹉拔下牙齿一看就不难。
桃脸牡丹鹦鹉，嘴和爪子长得也差不多
图源：University of California, Berkeley
鹦鹉家族中更有甚者，学会用嘴巴做打击乐器。这就是澳大利亚北部和新几内亚的棕榈凤头鹦鹉，它们把植物坚果壳用粗大的嘴雕刻成自己的乐器。这技能专属于约克角半岛地区鹦鹉群，新几内亚的棕榈凤头鹦鹉则选择用脚部敲打。演奏出的音乐可能有吸引异性的作用。
棕榈凤头鹦鹉和他的棍子打击乐器
图源：ktt2.com
它们制作的不同形态乐器
图源：psychologytoday.com
澳大利亚的凤头鹦鹉在悉尼城市的郊区用嘴把垃圾箱盖子撬起来，给当地居民带来了不少麻烦。有人用砖头石头放在垃圾桶盖子上面，结果无济于事。还需要说一句，很多鹦鹉都是嘴部发达的同时好奇心也发达，没准会成为比起哈士奇等大型家犬更为疯狂的拆家狂魔。因此适合饲养大型鹦鹉的地方，最好还是条件足够好、宽敞的动物园什么的。
葵花凤头鹦鹉：给我看看给我看看
图源：newsforkids.net
用嘴散热，不是狗的独有功能
除了鹦鹉外，各种不同鸟类的喙部形态特化也各有千秋。我们熟悉的由鸿雁驯化而来的村霸大鹅，喙部带着明显的角质突起，这些角质突起在碾碎禾本科植物的茎叶上面很有用。角质突起也出现在爱捕食鱼类的秋沙鸭属的鸟类嘴上，可以固定住抓到的鱼苗。一些掠食性的鸟类则利用带着齿突的喙部来杀死猎物和撕开肉，以及切割吞咽食物，这一点，游隼等隼形目就是典型的例子。当然也有一类属于鹰形目但是名字叫做隼的鹰，那就是鹃隼属（Aviceda），这些家伙喙部有两个齿突。
秋沙鸭的嘴部角质突起
天津自然博物馆拍摄
游隼及其齿突（红圈圈部分）
图源：American Bird Conservancy
还有一些鸟类选择把喙部变成筛子一样的过滤器，以此对付水中的浮游生物。这一点最明显的还得是火烈鸟。鹈形目的鹈鹕则选择用大嘴下的巨大口袋——学名叫喉囊，这是它们充满血丝的皮肤在下颌部位的极度延伸。当它们的大嘴罩住鱼的时候，这些喉囊凭借收缩挤出喉咙里的水。当然鹈鹕的喉囊和喉咙大小还是有限制的，如果猎物太大吃不下，鹈鹕也只能把它吐出来了。
用嘴里的舌头和刷毛过滤的火烈鸟
图源：Ranker
鹈鹕：别跑，我罩你啊
图源：YouTube
除了吃东西之外，喙部还有一大功能就是散热。夏天炎热狗子吐出舌头的时候，有的鸟也会张开大嘴喘气，为让它们的身体和外界空气大面积接触。巨嘴鸟的中空而巨大的喙部还可以在张嘴的时候让鸟喙里面的血液流速加快，带走相应的热量，喙部和外界空气结构帮助散热。
巨嘴鸟的散热大嘴
图源：All about birds
当然并非只有巨嘴鸟用大嘴散热，根据从1871年到今天的保存的很多鹦鹉标本，学界发现这些鹦鹉在人为影响下的工业化时代，因为要适应变暖的气候就增加了百分之十左右的喙部表面积。根据鹦鹉热成像照片分析，也发现了它们依靠爪子和喙部去释放热量。
看来，鹦鹉和其他鸟类的喙部是上亿年演化下的功能，会帮人类拔牙，还在陪着人类改变。
参考文献
[1] Wang, M., Stidham, T.A., Li, Z. et al. Cretaceous bird with dinosaur skull sheds light on avian cranial evolution. Nat Commun 12, 3890 (2021). https://doi.org/10.1038/s41467-021-24147-z
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[3]https://birdfact.com/
[4] https://birds.fieldmuseum.org/
[5] Dickinson, E., Young, M. W., & Granatosky, M. C. (2024). Beakiation: how a novel parrot gait expands the locomotor repertoire of living birds. R. Soc. Open Sci., 11(1), 231397. doi: 10.1098/rsos.231397
[6] https://www.keaconservation.co.nz/
[7] Heinsohn, R., C. N. Zdenek, R. B. Cunningham, J. A. Endler, and N. E. Langmore (2017). Tool-assisted rhythmic drumming in palm cockatoos shares key elements of human instrumental music. Science advances 3:e1602399
[8] Handwerk, B. (2024). These Parrots Use Their Beaks to Swing Across Branches Like Monkeys. Smithsonian Magazine. Retrieved from https://www.smithsonianmag.com/science-nature/these-parrots-can-use-their-beaks-to-swing-across-branches-like-monkeys-180983694
[9] Young, M. W., Dickinson, E., Flaim, N. D., & Granatosky, M. C. (2022). Overcoming a ‘forbidden phenotype’: the parrot's head supports, propels and powers tripedal locomotion. Proc. R. Soc. B., 289(1975), 20220245. doi: 10.1098/rspb.2022.0245
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撰文 | 大清神龙
部分图片 | 图虫创意
微信编辑 | 赵之遇